Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pompoencrème met Parmezaanse kaas

Crèmes30 minuten4 mensen160 calorieën
1/52/53/54/55/5 (5 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

pompoen-room-en-parmezaan

In Parma, de kaas parmezaan Is heilig. Het is een van die dingen die kinderartsen aanbevelen, zelfs als een kind een slechte maag heeft (witte rijst, wortel en Parmezaanse kaas zijn mij komen voorstellen als een zacht dieet voor een 1-jarig meisje). En ik weet niet of het waar is, maar het is leuk om te zien dat baby's het eten alsof het Burgos-kaas is. Nou, vandaag gaan we deze delicatesse gebruiken om persoonlijkheid te geven aan een geweldige pompoencrème.

De crème zelf is erg licht, hij heeft slechts 160 kilocalorieën per portie. En het is ook nog eens erg zuinig, zeker in deze tijd pompoenen ze zijn in overvloed in supermarkten en groentewinkels.

Durf met de aanraking van kaneel​ Doe net zo goed als gember.

Pompoencrème met Parmezaanse kaas

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Geweldige pompoencrème met Parmezaanse kaas en kaneel, snel en gemakkelijk te bereiden. Het zit ook boordevol eigenschappen en bevat weinig calorieën.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 160
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 20 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Het witte deel van 1 prei, in tweeën gesneden
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 700 g pompoenpulp in blokjes gesneden
  • 100 g aardappelen in plakjes
  • 500 g water
  • 100 g melk
  • zout
  • Peper (optioneel)
  • Kaneelpoeder

Voorbereiding

  1. Als de kaas niet geraspt is, beginnen we het recept met raspen. We stoppen het in het glas en programmeren 10 seconden, snelheid 8. We nemen af ​​en reserveren.

  2. We doen de prei in het glas en hakken deze door te programmeren 5 seconden, snelheid 6. We laten met de spatel zakken wat er op de muren achterblijft.

  3. Voeg de olie toe en bak 3 minuten, 100º, snelheid 1.

  4. We voegen de pompoen toe en verpletteren hem door te programmeren 10 seconden, snelheid 5​ We gaan weer naar beneden met de spatel wat er misschien op de wanden van het glas is geplakt.

  5. Nu voegen we de aardappel toe en ook het water, de melk en een beetje zout. We koken voor 20 minuten, op 100º, snelheid 1.

  6. Aan het einde van die tijd voegen we meer zout toe als we dat nodig achten en een klein beetje verf. We malen, altijd met de beker aan: 40 seconden, snelheid 7.

  7. Wij serveren direct, met geraspte Parmezaanse kaas en een beetje kaneel.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Pompoen crèmes

Bron - Ogni giorno primi piatti


Ontdek andere recepten van: Halloween, Ei-intolerantie, Recepten voor kinderen, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Manuel Serrano Ruiz zei
    geleden Tot 9 jaar

    Ik heb het gisteren gemaakt en is niet alleen snel en gemakkelijk, maar ook erg rijk. De geraspte Parmezaanse kaas is essentieel, waardoor hij een perfecte toets krijgt. Aanbevolen en meer in deze koude tijden.

    Reageer op Manuel Serrano Ruiz
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Bedankt Manuel. Ja, het parmezaanse ding is waar, het werkt geweldig.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez