Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Rode kool met pruimen

groenten25 minuten4-6 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (8 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Als je tijdens deze feestdagen een vleugje kleur aan je tafels wilt toevoegen, kijk dan eens naar de rode kool garneer met pruimen die we vandaag voorstellen.

Het heeft ook aardappel, die romigheid geeft, en wat rauwe appelbollen dat zal de knapperige aanraking zijn.

De gedroogde pruimen ze vallen praktisch uit elkaar tijdens het koken Lombarda maar de smaak blijft niet onopgemerkt.

Rode kool garneer met gedroogde pruimen

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een kleurrijke garnering die geweldig staat bij elk soort vlees.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4-6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 500 g rode kool in reepjes van ongeveer een halve centimeter gesneden
  • 12 ontpitte pruimen
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • zout
  • 1 of 2 appels
  • Het sap van 1 citroen
  • Wat salieblaadjes
  • 130 g aardappels, geschild en in stukjes

Voorbereiding

  1. We doen de olie en de gepelde knoflook in het glas. We programmeren 2 minuten, 120º, zonder beker.

  2. We verwijderen de knoflook.

  3. We doen de geschilde aardappel, de rode kool en een beetje zout in het glas. We programmeren 7 minuten, 120º, linksom, snelheid 1, geen beker.

  4. We voegen de pruimen toe, we programmeren 14 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  5. We gebruiken deze tijd om de appels te schillen en de balletjes te maken. We doen ze in een kleine kom en we voegen het citroensap eraan toe zodat ze niet oxideren.

  6. We serveren decoraties met appelballetjes en wat salieblaadjes.

Biljetten

Houd ook rekening met deze voorbereiding als deze kerstperiode verstrijkt, zeker als je pruimen over hebt.

Meer informatie - Volkoren muffins met pruimen

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Kerstmis

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Elisabet zei
    geleden Tot 5 jaar

    Sorry maar de aardappel zit niet in de ingrediënten, of ik zie het tenminste niet. Hoe het gekrast gesneden te zetten? Bedankt

    Reageer op elisabet
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 5 jaar

      Hallo, Elisabet. Ik heb het net toegevoegd. Ze zijn 130 g aardappels geschild en in stukjes. Ik hoop dat je het leuk vindt 😉
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   Elizabeth zei
    geleden Tot 5 jaar

    Bedankt, fijne kerstdagen

    Reageer op Elisabet