Romige linzen met spinazie en wortel

Enkele linzen vol kracht, maar met een speciaal tintje: roomlinzen met spinazie en wortelen​ De belangrijkste ingrediënten zijn een bron van energie en vitamines voor ons lichaam. Het is een heel eenvoudig en heerlijk recept dat ons energie en vitaliteit zal geven om alle taken uit te voeren die ons gedurende de dag te wachten staan. Maar we geven je een romig en speciaal tintje door een scheutje room toe te voegen uiteindelijk. Ongelofelijk!

Het is ook heel eenvoudig te maken, want de linzen in Thermomix zijn een heel dankbaar recept. Je stopt vrijwel alles in het glas en laat haar het werk voor je doen. Dus bij dit soort recepten moeten we er altijd rekening mee houden dat de machine ongeveer 45 minuten zal werken, gedurende welke tijd zal niet stoppen met het produceren van stoom en warmte​ Wat kunnen we doen om die energie te benutten? Gebruik onze lieve en soms zo vergeten, varoma-schaal en -blad.

Om deze reden raden we u aan om, wanneer u uw thermomix minstens 20 minuten achter elkaar laat koken, in gedachten te houden dat u tegelijkertijd andere gerechten kunt bereiden (vlees, groenten, eieren, pudding ...) u kunt gebruiken in andere voorbereidingen en doordeweeks. Ik laat je hier onze sectie van varoma keuken zodat u het meeste uit uw machine haalt.

Romige linzen met spinazie en wortelen

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Enkele linzen vol kracht, maar met een speciaal tintje: roomlinzen met spinazie en wortelen​ Het is een heel eenvoudig en heerlijk recept dat ons energie en vitaliteit geeft met een romig en speciaal tintje door een scheutje room toe te voegen aan het einde

• Irene Arcas

• Recept type: groenten
• Calorieën: 375
• Porties: 4

• Kooktijd: 50M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

• 250 g bruine linzen
• 100 g ui
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 60 g olijfolie
• 1 theelepel zoete paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1/2 theelepel kurkuma
• 2 wortelen in reepjes gesneden
• 200 g spinazie
• 1 klein bakje room om te koken (200 ml)
• 800 g water
• zout naar smaak (of kippenconcentraat, zie opmerkingen)

Voorbereiding

1. We laten de linzen minimaal 2 uur weken voordat we ze gaan koken. Na die 2 uur laten we ze uitlekken en wassen.

2. We doen de ui en olie in het glas. We programmeren 4 seconden, snelheid 4. Met de spatel laten we de resten zakken die mogelijk op de wanden van het glas zijn achtergebleven. We plannen nu 6 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1​ We openen het deksel en voegen de paprika toe (we moeten voorzichtig zijn zodat het op de bodem van het glas valt en niet op de messen) en programmeren 1 minuut, varoma-temperatuur, snelheid 1.

3. Voeg nu de gewassen en uitgelekte linzen, de spinazie, de wortelschijfjes, de kruiden, de kippenbouillon (optioneel), het water en het zout toe. We programmeren 40 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

4. Voeg de room toe en programmeer 10 minuten, temperatuur 100º, naar links draaien, lepelsnelheid. 

Biljetten

We raden je aan om je eigen geconcentreerde bouillon tabletten te bereiden, hier is het recept: zelfgemaakte bouillontabletten