Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Rundvleesrolletjes gevuld met ham en kaas in paprikasaus

Vlees29 minuten4 mensen550 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ana Valdes

Rundvleesrolletjes gevuld met ham en kaas in paprikasaus

Neem brood en nat, zei mijn grootmoeder altijd. Nou, dit is dit recept voor rundvleesrolletjes gevuld met ham en kaas in paprikasaus​ Het is een recept voor iedereen en onze familie​ Als het NiñosHet is beter dat je de paprika verkleint of elimineert, en er zal ook een zeer rijke saus zijn, tenzij ze een van degenen zijn die van nieuwe smaken houden, zoals mijn kinderen, die tot kleine fijnproevers worden gemaakt. Ze zeggen dat ze alles proberen op deze leeftijd (2 jaar) en dat is wanneer de ontkenning komt, voor het geval ik mijn vingers kruis en recepten probeer die aan hen kunnen worden aangepast, zoals deze.

Es eenvoudig om te doen, denk niet zo lang aan die titel dat het ingewikkeld is. Echt niet. En minder met de thermomix, die, terwijl u de salsa in het glas, stoom de broodjes in de container Varoma en ze zijn erg mals en smakelijk. Met een crème, zoals de mango ajoblanco of de courgette en appel Als voorgerecht is het eten op een bepaalde manier opgelost gezond en snel.

Rundvleesrolletjes gevuld met ham en kaas in paprikasaus

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Kalfsbroodjes gevuld met ham en kaas in paprikagroentesaus, een lekker en gezond recept geschikt voor het hele gezin en gemaakt met thermomix.

Gevulde kalfsbroodjes
  • Ana Valdes
  • Recept type: vlees
  • Calorieën: 550
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 8 fijngesneden ossenhaas (vertel de slager dat ze voor broodjes zijn en dat ze ze zo dun mogelijk snijden.Als ze nog erg dik zijn, is er een zelfgemaakte truc: plasticfolie op het aanrecht, filet erop en bedekken met een andere transparante film. Met de roller maken we ze plat)
  • 8 plakjes serranoham, in dunne plakjes gesneden
  • 8 plakjes zachte kaas
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 takjes peterselie (we gebruiken alleen de bladeren, die de stengel bitter maakt)
  • 75 g. prei
  • 75 gr ui
  • 150 g rode paprika
  • 25 ml cognac (droge witte wijn kan ook): Als kinderen het gaan eten, elimineren we het
  • 75 ml olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 100 ml water
  • zout en peper naar smaak

Voorbereiding

  1. Doe de knoflook en peterselie in het glas en mix voor 3 seconden op snelheid 7​ Afhalen en reserveren.

  2. Voeg, zonder het glas te spoelen, de prei, ui, paprika en olie in grote stukken toe. Hak ze fijn 4 seconden op snelheid 4.

  3. En kook ze dan weg voor 8 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 1.

  4. Verdeel intussen de filets, zout ze naar wens en verdeel het knoflook- en peterselemengsel erover dat we hadden gereserveerd. En daar bovenop een plakje ham en een plakje kaas op elke filet.

  5. Rol de filets met het mengsel erin en sluit ze af met een tandenstoker. Leg ze op de Varoma-bak, sluit deze met het deksel en bewaar.

  6. Als de geprogrammeerde tijd om is, open je het glas en voeg je de rest van de ingrediënten toe. Programma 20 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 2.

  7. Ontdek de container (leg hem altijd bloot in de tegenovergestelde richting van waar je bent, om te voorkomen dat de stoom rechtstreeks naar je toe gaat) en plaats de broodjes in een bron, waarbij je de tandenstoker verwijdert.

  8. Verpletter de saus door te programmeren 30 seconden, progressieve snelheid 5/10, giet het over de broodjes. En hij brengt brood naar de tafel, dat iedereen het wil natmaken.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Mango ajoblanco, Courgette en appelroom


Ontdek andere recepten van: Vlees, Varoma Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Margrita zei
    geleden Tot 10 jaar

    Ik vind dit recept heel goed, MAAR ALS JE GEEN THERMOMIX HEBT.

    Reageer op margrita
    1.    Ana Valdes zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Margrita. Onze blog gaat over recepten voor thermomix, vandaar de naam thermorecetas. Als je geen thermomix hebt, kun je proberen het recept aan te passen, omdat het echt laat zien wat de machine doet: pletten, hakken, sauteren... Veel succes daarmee. Ik weet zeker dat het heerlijk zal worden.

      Reageer op Ana Valdés
  2.   frans zei
    geleden Tot 10 jaar

    Het recept was erg goed, ik had gasten en we vonden het allemaal erg lekker, maar de volgende keer zal ik het klaarmaken om het meteen op te eten

    Reageer op franbp
  3.   Lidia zei
    geleden Tot 8 jaar

    Maar wordt het vlees rauw gegeten? Het zet geen stappen bij het koken van het vlees.

    Reageer op lidia
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Lidia, het vlees wordt 20 minuten gekookt in de varoma 🙂

      Reageer op Irene Arcas
  4.   franbp zei
    geleden Tot 7 jaar

    Het is erg lekker, maar de volgende keer laat ik alles klaar en doe het in de varoma terwijl we hapjes en voorgerechten hebben.

    Reageer op Franbp
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 7 jaar

      Goed idee Fran !! Bedankt voor je reactie 🙂

      Reageer op Irene Arcas