Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Spaghetti met courgette en paling

Pasta25 minuten4 mensen
1/52/53/54/55/5 (10 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

De foto is mooi, toch? Nou, zo rijk en smakelijk waren deze spaghetti met courgette, baby paling en kerstomaatjes. Het heeft smaak en kleur en we spelen met verschillende texturen maar met een vergelijkbare vorm, dus het is erg prettig om te eten.

We hebben courgette “spaghetti” gebruikt, die je thuis kunt maken zoals Mayra aangeeft in haar recept courgettespaghetti met pesto, zongedroogde tomaten en hazelnoten  Of je kunt ze al gemaakt kopen, want je vindt ze in bijna elke grote supermarkt, op het gebied van verse salades.

Om deze spaghetti sappig te maken, gaan we een super eenvoudige roomsaus en snel en we gaan ze begeleiden met parmezaanse kaas in poedervorm. Weet jij hoe je kaas moet raspen met de thermomix? Mis het niet in dit artikel. In dit geval zouden we onze Parmezaanse kaas nemen en deze fijnmalen 30 seconden op snelheid 10. Als je het meer in poedervorm wilt, zetten we het nog een paar seconden tot het naar onze zin is.

Spaghetti met courgette en paling

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gezonde en heerlijke pastagerecht gemaakt met tarwespaghetti, courgettespaghetti, knoflookpaling en kerstomaatjes. Dit alles vergezeld van een roomsaus en parmezaanse kaas in poedervorm. Gewoonweg spectaculair.

  • Irene Arcas
  • keuken: modern
  • Recept type: pasta
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g tarwespaghetti
  • 100 g courgettespaghetti
  • 100 g gulas met knoflook (als je klikt, zie je het recept, maar je kunt ze al gemaakt kopen, gewoon om te verwarmen)
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • een scheutje olijfolie om te decoreren
  • 8 kerstomaatjes

Roomsaus:

  • 200 g room
  • 20 g geraspte Parmezaanse kaas
  • een snufje zout
  • een snufje peper
  • Een snufje nootmuskaat

Voorbereiding

  1. We doen 800 g gezouten water in het glas en programmeren 8 minuten, temperatuur 100º, lepelsnelheid.

  2. Terwijl we de courgettespaghetti in de varoma schikken. We boekten.

  3. We voegen de spaghetti via de mond toe en programmeren 12 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid, linksom. Als de spaghetti is gezeefd, plaatsen we de varoma in positie met de courgettespaghetti.

  4. We verwijderen zowel spaghetti als reserveren.

  5. We bereiden de gulas voor, volgens dit recept Of, als ze worden gekocht, verwarmen we ze in de magnetron of in een pan gedurende 1 of 2 minuten.

  6. Zonder het glas te wassen, doen we alle ingrediënten van de saus en programmeren we 4 minuten, temperatuur 100º, snelheid 2.

  7. We doen de saus op de bodem van het bord, dan de tarwespaghetti, dan de courgette en als laatste de paling. Top met een scheutje olijfolie, bestrooid met kaas en de kersen aan de zijkanten. We kunnen het een magnetronhit geven als het een beetje koud is geworden.


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Gezond eten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   M Carmen Korpas Mena zei
    geleden Tot 6 jaar

    De waarheid is, ik zal het opschrijven

    Reageer op M Carmen Corpas Mena