Super pittige spaghetti met vlees en piquillo saus

Vandaag een superrecept voor ...pittige liefhebbers​ Het is, ik verzeker u, heerlijk: spaghetti met vlees in een super pikante saus van piquillo pepers. 

Als je niet van pittig houdt, kan je het ook maken ... hoewel het waar is dat het zijn gratie zou verliezen omdat ik van pittig hou, maar het zal ook heerlijk zijn. Als de saus klaar is, kan deze ook worden ingevroren.

De ingrediënten zijn super natuurlijk en heel gewoon, wat ik wel aanraad is dat je kwaliteit gehakt gebruikt, vers gehakt door je slager. Vaak zijn degenen die ze al verpakt in supermarkten verkopen een preparaat dat ze noemen hamburgervlees Ze zijn niet 100% omdat ze naast conserveringsmiddelen veel water en soms aardappelzetmeel bevatten.

Het is het beste om de vers gehakt net op het moment dat u het klaarmaakt of, als u het niet dezelfde dag gaat klaarmaken, moet u dat doen bevries het​ En als je gaat nemen 24 uur Als je het consumeert, is het een goed idee om het op smaak te brengen met zout of kruiden, zodat je er beter van wordt.

Super pittige spaghetti met vlees en piquillo saus

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijk recept voor pittige liefhebbers: Super pittige spaghetti met vlees en piquillo saus. Een perfect hoofdgerecht van pasta en vlees met tomaat.

• Irene Arcas

• Recept type: pasta
• Calorieën: 400
• Porties: 4-6

• Kooktijd: 50M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

• 400 - 500 g spaghetti
• 500 g gehakt
• 100 g geroosterde piquillo-paprika's
• 1 Cebolla
• 2 teentjes knoflook
• 50 g olijfolie
• 400 g natuurlijke geplette tomaat
• 200 g zelfgemaakte gebakken tomaat
• 1 theelepel suiker
• 100 g rode paprika
• kruiden naar wens om het vlees op smaak te brengen (optioneel)
• 1/2 rode chili
• geraspte kaas naar smaak (mozzarella, vier soorten kaas, etc.)

Voorbereiding

1. Doe de olie, chili, ui, knoflook en piquillo pepers in het glas. We versnipperen 4 seconden, snelheid 4. We bakken 10 minuten, temperatuur 120º, lepelsnelheid. We hakken 4 seconden, snelheid 4.

   Terwijl we het vlees naar onze smaak kruiden met zout, peper, knoflookpoeder, knoflookzout ...

2. We laten de overblijfselen van het deksel en de wanden zakken en leggen het vlees rond de messen en bakken 8 minuten, temperatuur 120º, snelheid 1, bocht naar links.

3. Voeg de geplette tomaat, zout, suiker en programma toe 20 minuten, temperatuur 100º, snelheid 1, bocht naar links. 

   We voegen de gefrituurde tomaat en het programma toe 5 minuten, temperatuur 100º, snelheid 1, bocht naar links.

4. Kook de pasta volgens deze instructies: pasta koken.

5. We serveren de pasta, bedek met de saus en bedek met de geraspte kaas.