Spinazie met pijnboompitten, krab en gegratineerde eieren

Licht, vers en lekker recept, ideaal voor zomerse diners: spinazie met pijnboompitten, krab en gegratineerde eieren. Het is een heel compleet gerecht, dus we zouden het kunnen begeleiden met een gazpacho klassieker en een dessert met fruitachtig perziken met kaas en yoghurt.

Heel eenvoudig te bereiden, economisch en laag in calorieën en vet. Ideaal voor mensen die diëten volgen hypocalorisch y mager en intolerant voor lactose​ Mensen met coeliakie kunnen krabsticks vervangen door in blokjes gesneden kalkoenborst.

Je kunt alles klaar laten staan, behalve de passage van het ei, wat we moeten doen vlak voor consumptie.

Spinazie met pijnboompitten, krab en gegratineerde eieren

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke spinazie, vergezeld van krabsticks, pijnboompitten en gegratineerd ei, ideaal als licht en vetarm diner.

• Irene Arcas

• Recept type: groenten
• Calorieën: 205
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 7M
• Kooktijd: 8M
• Totale tijd: 15M

Ingrediënten

• 50 g extra vierge olijfolie
• 4 teentjes knoflook
• 50 g pijnboompitten
• 400 g verse spinazie
• 1 theelepel zout
• 1 snufje peper
• 4 eieren
• 12 krabsticks (of vervanger voor 200 g in blokjes gesneden kalkoenfilet)

Voorbereiding

1. We doen de gepelde knoflook in het glas. We versnipperen 5 seconden, snelheid 5 en we laten de overblijfselen van de muren zakken en bedekken. Voeg de olie, de pijnboompitten en de in plakjes gesneden krabsticks toe en bak bruin 5 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

2. We voegen de spinazie, zout, zout en peper toe. We programmeren 2 1/2 minuut, varoma-temperatuur, lepelsnelheid tegen de klok in. Doe de spinazie in een ovenvaste schaal of in individuele ovenschotels, voeg de eieren en gratin toe in de 200º oven gedurende 3 minuten of in de magnetron alleen met de grill gedurende 3 minuten.

TM21-equivalenties

Meer informatie - gazpacho y perziken met kaas en yoghurt.