Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Spruitjes met bechamel

groenten60 minuten4 mensen240 calorieën
1/52/53/54/55/5 (25 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Spruitjes-met-bechamel

De spruitjes Ze zijn rijk aan vitamine A, vitamine C, foliumzuur en zijn heerlijk met bechamelsaus.

We kunnen ze koken in een traditionele steelpan of koken naar de damp, in de varoma-container, zoals aangegeven in het recept. De sous bechamel We doen het ja of ja in de Thermo omdat het een prachtige textuur heeft en het op zichzelf wordt gedaan, zonder dat we hoeven te roeren.

De plaat heeft ook wortel en aardappel, twee ingrediënten die je zeker in huis hebt.

Spruitjes met bechamel

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een gemakkelijke manier om spruitjes te bereiden zodat ze gaar zijn. Een heerlijk gerecht dankzij de bechamel die ze bedekt.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 240
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de groenten:

  • 260 g spruitjes (schoongemaakt en gehalveerd)
  • 90 g wortelen (geschild en dik gesneden)
  • 160 g aardappel (geschild en grof gehakt)
  • 800 g leidingwater
  • 1 laurierblad

Voor de bechamel:

  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 50 g ui
  • 60 g bloem
  • 400 g melk
  • zout
  • Nootmuskaat of peper

En ook:

  • Kaas om te gratineren

Voorbereiding

  1. We doen het water met het laurierblad en de gehakte groenten in de varoma-container in het glas. We plaatsen de varoma-container, afgedekt, op zijn plaats.

  2. We programmeren 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  3. Zodra de groenten gaar zijn, doen we ze in een bron. We boekten.

  4. We maken nu de bechamel. We wassen en drogen het glas. We schenken de olie en het programma 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1​ We voegen de ui en het programma toe 5 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1 1/2.

  5. We nemen de bloem op. We programmeren 2 minuten, 100º, snelheid 1.

  6. We voegen de melk, het zout en de nootmuskaat toe. We programmeren 5 seconden, snelheid 7 en toen 7 minuten, 100º, snelheid 4.

  7. We schenken de bechamel over de groenten.

  8. We leggen geraspte kaas op het oppervlak en grillen ongeveer 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Meer informatie - Basisrecept: bechamel

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Varoma Recepten, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.