Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Spruitjes met ham en kaas bechamel

groenten45 minuten4 mensen290 calorieën
1/52/53/54/55/5 (29 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Als je van spruitjes houdt, raad ik je aan om ze te proberen met deze originele bechamel met ham en blauwe kaas.

We koken de kool in de varoma en we bereiden de bechamel op een heel eenvoudige manier in het glas. En blijf bij deze saus want je kunt hem gebruiken om andere groenten mee te bedekken zoals bloemkool of broccoli.

In de winter voelen ze zich zo, warm en vers uit de oven. De zomer komt eraan en we zullen ze voorbereiden salade.

Spruitjes met ham en kaas bechamel

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Vers uit de oven, spruitjes zijn perfect voor deze tijd van het jaar. Ze zijn bedekt met een originele bechamel verrijkt met ham en kaas.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 290
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de kool:

  • 320 g spruitjes
  • 500 g leidingwater
  • zout

Voor de bechamel:

  • 250 g melk (en 20 gram meer die we later zullen toevoegen)
  • 15 g boter
  • 25 g bloem
  • Zout (weinig, want de blauwe kaas geeft het veel smaak)
  • nootmuskaat
  • 50 g gekookte ham
  • 25 g blauwe kaas
  • 20 g melk

En ook:

  • Kaas om te gratineren

Voorbereiding

  1. We doen de melk, boter, bloem, zout en nootmuskaat in het glas. We programmeren 8 minuten, 90º, snelheid 4​ Laat een paar minuten afkoelen. We voegen de ham, de blauwe kaas, 20 gram melk en de nootmuskaat toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 7​ Als we het nodig achten, voegen we een beetje zout toe en mengen opnieuw. We nemen af ​​en reserveren.

  2. We stomen de kool. Hiervoor wassen we de kolen goed en plaatsen we ze in de varoma-container. We doen het water en zout in het glas. We sluiten het, plaatsen de overdekte varoma-container op zijn plaats en programmeren 20 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

  3. We doen de gekookte kool in een geschikte ovenschaal. We gooien de bechamel eroverheen. Bedek met de kaas en gratin in de oven tot de kaas bruin is.

  4. Wij serveren direct.

Meer informatie - Recepten met broccoli, Spruitjes Salade


Ontdek andere recepten van: Van 1 jaar tot 3 jaar, Salades en groenten, Meer dan 3 jaar

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Juan Fernandez zei
    geleden Tot 7 jaar

    Ik heb overgebleven spruitjes op dat bord. ​

    Reageer op Juan Fernández
    1.    Thermomix-recepten zei
      geleden Tot 7 jaar

      hehe, doe het met de groente die je het lekkerst vindt!

      Reageer op Thermomix-recepten
  2.   Tijdelijke afbeelding voor Laura Luque Fernandez zei
    geleden Tot 7 jaar

    Ummm hoe goed ze eruit zien ?????

    Reageer op Laura Luque Fernandez
  3.   schelphoorn zei
    geleden Tot 5 jaar

    En als ik niet eens een thermomix heb, hoe maak ik dan bechamel met ham?

    Reageer op Conchin
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 5 jaar

      Hoi! Je kunt de normale bechamel aan één kant maken. Anderzijds, maal in een traditionele mixer de ham met de kaas en de 20 g melk. Als de bechamel klaar is, voeg je het mengsel uit de blender toe en integreer je alles goed, al roerend of zelfs met dezelfde blender.

      Reageer op Ascen Jiménez