Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Uien gevuld met vlees en spek

groenten95 minuten2 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (13 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Deze uien gevuld met vlees en spek zijn bewerkelijk maar zijn dat ook sappig en rijk dat ze het heel goed verdienen om bij een diner of een meer formele maaltijd te zijn.

Zoals ik al zei, ze zijn bewerkelijk maar ze zijn gemakkelijker te doen dan ze lijken​ De manier van uitwerken lijkt sterk op de Gevulde Aubergine En daarnaast kunnen de uien ook gevuld worden met oneindig veel ingrediënten.

Het is waar dat uien gevuld met vlees en spek lang duren omdat je verschillende stappen moet doorlopen en daarnaast moet je ze laten afkoelen om ze goed te kunnen verwerken maar ondertussen, u kunt andere recepten of andere taken blijven doen.

Uien gevuld met vlees en spek

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze heerlijke gevulde uien zijn bewerkelijk maar gemakkelijker te maken dan je misschien denkt.

Uien gevuld met vlees en spek
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 300
  • Porties: 2
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 middelgrote uien
  • 1 liter water
  • 50 g spek
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 100 g gehakt
  • zout
  • pimienta
  • Glutenvrije paneermeel

Voorbereiding

  1. We snijden de uien aan de bovenkant ongeveer 5 centimeter, hoewel het een beetje afhangt van de grootte van de uien. We verwijderen het deksel dat we zojuist hebben afgesneden.

  2. We zetten het glas 1 liter water, plaatsen het deksel en de varoma op zijn plaats met de uien erin. We zorgen ervoor dat het deksel correct is geplaatst en we programmeren 30 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  3. Na de tijd laten we ze ongeveer 10 minuten opwarmen.

  4. Daarna verwijderen we het centrale deel van de uien, waarbij we voorzichtig zijn om ze te breken en alleen de buitenste lagen achterlaten.

  5. We gooien het kookwater weg en doen de stukjes knoflook, spek en ui die we zojuist hebben verwijderd in het glas. We bijten tijdens 5 seconden, snelheid 3 1/2​ We laten de stukken naar de messen zakken.

  6. Voeg het vlees, de olie toe en breng op smaak. We mixen tijdens 2 seconden, snelheid 4.

  7. Vervolgens programmeren we 5 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 3 1/2.

  8. We verwijderen het mengsel en wachten een paar minuten tot het koud is.

  9. Ondertussen verwarmen we de oven voor op 200º met hitte op en neer.

  10. Als het mengsel koud is, vullen we de uien en plaatsen ze in een kleine ovenvaste schaal.

  11. We besprenkelen ze met het paneermeel en zetten ze ongeveer 20 minuten in de oven of totdat we zien dat de uien precies goed beginnen te worden.

Biljetten

De kooktijd van de uien is afhankelijk van de soort die we gebruiken en hun grootte.

Meer weten over uien gevuld met vlees en spek?

Zoals ik al eerder zei, hebben we ze vandaag gevuld met vlees en spek maar Je kunt ze vullen met een oneindig aantal ingrediënten.

U kunt zowel groenten, vlees, vis of zelfs granen zoals rijst, gierst, quinoa enz. Gebruiken. Hoewel het ideaal is dat u verschillende ingrediënten zoals groenten en granen of groenten en vlees. Dit resulteert in een sappigere en lekkerdere vulling.

Wanneer u de gevulde uien maakt, moet u de bovenkant van elke ui verwijderen. Onthoud dat die bits dat zijn u kunt profiteren om een ​​ander recept te maken.

Dit recept is gemaakt zonder ei omdat het niet nodig is om het aan de vulling toe te voegen, die een ideale textuur heeft om ze te vullen.

Dit recept is dus geschikt voor mensen die allergisch zijn voor eieren en ook voor allergisch of intolerant voor gluten.

Als u thuis geen intolerantieproblemen heeft, kunt u de paneermeel glutenvrij voor normaal paneermeel.

U kunt het vlees gebruiken dat u het lekkerst vindt, varkensvlees, rundvlees of gemengd​ Het recept werkt net zo goed, wat je ook gebruikt.

Deze uien zijn erg lekker vers gemaakt maar dat kan ook vooraf doen en bak ze als je ze gaat serveren.

Het meeste dat ik heb bewaard gebleven zijn 3 dagen.

Meer informatie - Aubergines gevuld met ham

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Coeliakie, Salades en groenten, Ei-intolerantie

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.