Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Eierloze wortel cupcakes

dessert90 minuten9-10 mensen220 calorieën
1/52/53/54/55/5 (12 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Kijk wat cupcakes Stel ik vandaag voor. En geen ei! Ze hebben wortels, walnoten en af ​​en toe wat kruiden. Mijn aanbeveling is dat je ze serveert in porties zoals op de foto, gemaakt met de beker van onze robot, en dat je ze begeleidt met Griekse yoghurt​ Je gaat iedereen verrassen.

Een andere optie is dat je ze in individuele muffinvormpjes bakt of zelfs in een pruimencake als je hem liever in plakjes serveert.

Kan genomen worden vers gemaakt (in dit geval, als het nog warm is, zou ik het serveren met room of vanille-ijs) of verkoudheid (met de Griekse yoghurt die ik in het begin noemde).

Eierloze wortel cupcakes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Eivrij maar vol van smaak. Met wortels, noten, kruiden ... het zijn heerlijke taarten, nog rijker met een paar eetlepels Griekse yoghurt.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 220
  • Porties: 9-10
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g wortelen, geschild
  • 150 g bloem (kan heel zijn)
  • 70 g rietsuiker
  • 60 g walnoten
  • 1/2 theelepel gist (ongeveer 2 g)
  • 1/2 theelepel kaneel (2 g)
  • 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat (2 g)
  • 1 snufje zout
  • 85 g gesmolten boter (we kunnen het in een paar seconden smelten in de magnetron)
  • 100 g melk (koe of groente)

Voorbereiding

  1. We doen de geschilde wortelen in het glas. We hebben ze geraspt door te programmeren 5 seconden, snelheid 6.

  2. Voeg de bloem, gist, kaneel, nootmuskaat, zout, walnoten en suiker toe. We programmeren 5 seconden, snelheid 4.

  3. Voeg de melk en de gesmolten boter toe en programmeer 5 seconden, snelheid 3.

  4. We controleren of alles goed is geïntegreerd en zo niet, dan mengen we met de spatel.

  5. We doen het mengsel in een uitneembare vorm met een diameter van ongeveer 18 cm, in muffinvormpjes of in een pruimencakevorm. We versieren met walnoten.

  6. Bak 180 of 60 minuten op 70º.

  7. Als we het in de cakevorm hebben gedaan, eenmaal uit de oven, snijden we de porties met de Thermomix-beker zelf of met een plateerring.

Biljetten

Als we de porties maken met de beker, komen er 9 eenheden uit (als we de vorm van 18 cm gebruiken)

Meer informatie - Citroen muffins

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Ei-intolerantie, Postres

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Belen Zilbermann Gutiérrez zei
    geleden Tot 7 jaar

    Ik vraag het !!! ??????

    Reageer op Belen Zilbermann Gutierrez
  2.   Immiperoc85 zei
    geleden Tot 4 jaar

    Ik heb de versie in babytaart gemaakt zonder suiker en met meer kaneel en het is heerlijk geworden

    Reageer op Inmiperoc85
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 4 jaar

      Nou, nou ... ik vind het een geweldig idee !! Bedankt voor het delen 🙂

      Reageer op Ascen Jiménez