Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Wortel en aardbeienroom

Crèmes45 minuten4 mensen170 calorieën
1/52/53/54/55/5 (19 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Met een halve kilo wortelen kunnen we een simpele wortelcrème maken of nog wat verder gaan en nog een gerecht klaarmaken scheppend​ Ik heb voor het laatste gekozen en ik deel het met jullie. Je zult versteld staan ​​hoe rijk het is wortel en aardbeienroom en ook de kleur, die wordt geaccentueerd door het pletten van de rauwe aardbeien.

We gaan het serveren met een scheutje paprika-olie en zonnebloempijpenl. Laten we eens kijken of uw gasten de ingrediënten kunnen raden ... Ik zal u vertellen dat ze het niet gemakkelijk zullen hebben!

Wees niet bang om zoete ingrediënten te gebruiken in hartige gerechten. Hiermee hebben we het al gedaan broccoli appelcrème hoe leuk we het thuis vinden.

Wortel en aardbeienroom

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een originele crème, vol contrasten en felle kleuren. We serveren het met paprika-olie en wat zonnebloempitten.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 170
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 380 g wortel (eenmaal gepeld gewicht)
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 kleine bosui
  • 180 g aardappel (al geschild)
  • 550 g water
  • Vers gemalen zwarte peper
  • zout
  • 3 aardbeien

En ook:

  • Extra vierge olijfolie
  • Paprika de la Vera (de punt van een theelepel)
  • Zonnebloemzaden

Voorbereiding

  1. We doen de ui in het glas en programmeren 3 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven en voegen de olie toe. We programmeren 3 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. We maken van deze tijd gebruik om de wortelen en aardappelen te wassen en te schillen. We hakken ze (in grote stukken).

  3. Voeg nu de wortel toe die al geschild en in stukjes is. We voegen ook de aardappel toe. We bijten programmeren 5 seconden, snelheid 4.

  4. We voegen het water en het programma toe 35 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. Voeg aan het einde van de geprogrammeerde tijd de aardbeien, peper en zout toe. We programmeren 40 seconden op snelheid 10​ We controleren of alles goed geplet is.

  6. In een klein bakje doen we een paar eetlepels olijfolie bij het paprikapoeder. We mengen met een lepel.

  7. We serveren onze room met een scheutje paprika-olie en met zonnebloempitten.

Biljetten

Je kunt het verrijken met je favoriete kruiden. Kurkuma werkt geweldig voor je. [br]Het is een vrij dikke crème. Als we het lichter willen kunnen we meer water toevoegen en alles op hoge snelheid opnieuw mixen.

Meer informatie - Broccoli en appelroom

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Soepen en crèmes, veganistisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Reichel RS zei
    geleden Tot 6 jaar

    Volgende week doe ik de test om te zien….?

    Reageer op Reichel RS
    1.    Sandra Rodriguez zei
      geleden Tot 6 jaar

      Jij en je groenten ...

      Reageer op Sandra Rodriguez
  2.   Aurora, Uerra zei
    geleden Tot 6 jaar

    Stoer !! Zo goed!!

    Reageer op Aurora? Uerra
  3.   Ana Maria Calvo zei
    geleden Tot 6 jaar

    Hoe rijk, lijkt het erg op wat ik doe?

    Reageer op Ana Maria Calvo