Wortel- en haverroom

La crème Vandaag is delicaat en origineel. Het heeft geen aardappelen, maar we zullen havervlokken gebruiken die het dikker maken. Je kunt alles zien in de video die je aan het einde van het voorbereidingsgedeelte vindt.

Het is een uitwerking waarmee je andere ingrediënten in de varoma-container kunt koken. Deze keer hebben we wat gekookt courgette blokjes Ze kunnen worden gebruikt als aperitief, als garnering of zelfs om onze room (zoals kleine stukjes) te verrijken. Maar u kunt wortelblokjes, aardappelblokjes of zelfs kleine broccoliboeketten koken. Het belangrijkste is dat het kleine stukjes zijn om het koken in die 18 minuten te vergemakkelijken.

Hou je van de avena​ Nou, ik laat je de link naar een speciaal brood: haver brood.

Wortel- en havercrème in Thermomix

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Eenvoudige wortelcrème en havervlokken die we kunnen verrijken met courgetteblokjes of met een andere groente.

• Ascen Jimenez

• keuken: modern
• Recept type: crèmes
• Calorieën: 200
• Porties: 4-6

• Kooktijd: 20M
• Totale tijd: 20M

Ingrediënten

• 200 g wortelen
• 950 g groentebouillon
• 50 g havermout
• 170 g in blokjes gesneden courgette
• 100 g kwark of ricotta
• 15 g boter of extra vierge olijfolie
• Het sap van 1 sinaasappel

Voorbereiding

1. We zetten de wortels geschild en in stukjes in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5.

2. Voeg de bouillon, havermout en eventueel een beetje zout toe. 

3. We doen de gehakte courgette in de varoma-container. 

4. We programmeren 18 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 3.

5. Aan het einde van de tijd halen we de varoma van zijn positie en reserveren we hem.

6. We doen de boter of het scheutje olie, de kwark en het sinaasappelsap in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 9.

7. We serveren de room in kommen. De courgette kan worden gebruikt om onze room te verrijken (het worden kleine stukjes), als aperitief als we het op toast doen of als garnering op een tweede bord.

   Met zout, peper en een scheutje zout is het een genot.

Biljetten

In plaats van courgette kunnen we andere ingrediënten zoals aardappel of wortel stomen, zolang ze maar in kleine blokjes worden gesneden.

Meer informatie - Haver brood