Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Wortelcrème met knapperige zaden

Crèmes50 minuten4-6 mensen370 calorieën
1/52/53/54/55/5 (5 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Vandaag is een interessant recept voor zowel de room als de knapperig zaad​ Let op het laatste, want u kunt het in andere soortgelijke preparaten gebruiken.

Over de crème ... je weet dat ze in Thermomix perfect zijn. Als je weinig zout doet, krijg je een wortel crème Ideaal voor kleintjes. Vermijd natuurlijk toppen als het voor hen is.

We laten je de link naar een ander achter wortelcrème, dit keer met pompoen en curry.

Wortelcrème met knapperige zaden

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een crème voor alle leeftijden die ouderen kunnen innemen met een knapperig origineel van zaden.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 370
  • Porties: 4-6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de zaadcrisis:

  • 10 g extra vierge olijfolie
  • 30 g honing
  • De schil van 1/2 biologische citroen
  • 1 / 2 theelepel zout
  • Gemalen witte peper
  • 80 geassorteerde zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten ...)
  • 20 g havermout

Voor de room:

  • 2 bieslook
  • 1 teentje knoflook
  • 25 g extra vierge olijfolie
  • 200 aardappelen (eenmaal geschild gewicht)
  • 520 g wortelen (geschild gewicht)
  • Een theelepel kurkumapoeder
  • 680 g water
  • 1 theelepel zout

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor (op en neer verwarmen) tot 150º. We doen de olie, honing, citroenschil, zout en peper in het glas. We programmeren 3 minuten, 37º, snelheid 2.

  2. We doen de rest van de knapperige ingrediënten in het glas en programmeren 5 seconden, linksaf, snelheid 3​ We leggen het op een bakje bedekt met bakpapier en bakken het ongeveer 150 minuten op 20 ° C. We halen uit de oven en laten afkoelen.

  3. We bereiden nu de room voor. We doen de bieslook en het teentje knoflook in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5​ Met de spatel brengen we wat er op de wanden overblijft naar de bodem van het glas. We voegen de olie en het programma toe 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

  4. Voeg de aardappelen en wortels toe en pureer 5 seconden, snelheid 5​ Voeg de kurkuma en het water toe en programmeer 20 minuten, 100º, snelheid 2.

  5. Als de geprogrammeerde tijd om is, malen we alles, altijd met de beker vast, op hoge snelheid. 10 en gedurende minimaal 30 seconden.

  6. We serveren onze room met de knapperige zaadjes.

Meer informatie - Wortel, pompoen en currycrème

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.