Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Wortelcrème met seizoensvijgen

Crèmes30 minuten6 mensen228 calorieën
1/52/53/54/55/5 (37 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

De zomer loopt langzaam op zijn einde en het is tijd om weer normaal te worden. Om deze routine een beetje gemakkelijker te maken, raden we aan om een wortel crème heel gemakkelijk te maken en zeer rijk dat ideaal is voor het avondeten.

Begeleid het met crouton, met een paar stukjes ham of, zoals ik heb gedaan, met wat gepelde en in blokjes gesneden vijgen (Terwijl ze in het seizoen zijn).

Zonder twijfel, een eerste gang licht dat het hele gezin zal plezieren.

Wortelcrème met seizoensvijgen

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

We gaan deze wortelcrème begeleiden met wat stukjes vijgen, maar je kunt het ook serveren met croutons, met stukjes gegrild spek, met gebakken uitjes... het past overal bij.

Wortelcrème met seizoensvijgen
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 228
  • Porties: 6
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 25 g ui
  • 15 g extra vierge olijfolie
  • 480 g wortel
  • 90 g aardappel
  • 130 g water
  • 500 g melk
  • zout

Voorbereiding

  1. Doe de ui, in stukjes, en de olie in het glas. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 5. 

  2. Met de spatel laten we wat er op de wanden van het glas is achtergebleven. Zet op het deksel van het glas mand in plaats van de beker. We programmeren hieronder: 3 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  3. Voeg nu de wortel in stukjes en de aardappel toe. Wij programmeren 3 seconden, snelheid 5. 

  4. Wij voegen het water toe. Wij programmeren 15 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. Laat alles een paar minuten afkoelen in het glas. 

  6. Voeg de melk en een beetje zout toe. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 9.

  7. Schil een of twee vijgen en snijd ze in zes stukken. We serveren de room in borden of kommen en leggen in elke portie een of twee stukjes vijgen.

Meer informatie - Glutenvrije knoflookcroutons


Ontdek andere recepten van: Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.