innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Spirer med blekksprut

fisk65 minutter4 folk440 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

For å lage denne oppskriften trenger vi rosenkål og også blekksprut, av de små.

I videoen viser vi deg alle trinnene du skal følge: du vil se hvordan du koker kålene i kurven, hvordan du hakker hvitløk, sauterer blekksprut... Det er en rett full av smak takket være tørkede tomater og det krydderet som har så mange fordeler: gurkemeie. 

Den kan serveres slik, sett på bildet eller få enda mer ut av det blande det med hvit ris, Med pasta eller med kokte poteter.

Spirer med blekksprut

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Hvis du liker rosenkål, vil du elske denne kombinasjonen.

Spirer med blekksprut
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: fisk
  • Kalorier: 440
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 700 g vann
  • 300 g rosenkål
  • 1 hvitløksfedd
  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 400 g liten blekksprut allerede rengjort
  • 50 g hvitvin
  • 30 g tørkede tomater
  • Salt (1/2 ts eller mindre)
  • 1 ts gurkemeiepulver
  • 30 g fløte til matlaging

Preparación

  1. Vi kutter rosenkålene i to og legger dem i kurven. Vi heller vannet i glasset og legger kurven inni.

  2. Vi programmerer 25 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  3. Vi fjerner kurven ved hjelp av spatelen og reserverer kålene inni.

  4. Vi fjerner vannet fra glasset (vi kan bruke det til andre preparater fordi vi ikke trenger det i dette).

  5. Vi setter hvitløksfedd i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5. Vi senker med spatelen det som er festet til veggene i glasset.

  6. Vi tar med ekstra jomfru olivenolje og program 3 minutter, 120 °, hastighet 1.

  7. Vi legger til blekksprut og program 3 minutter, 120 °, mot klokken, skjehastighet.

  8. Nå legger vi til hvitvinen, og uten å plassere begeret, programmerer vi 3 minutter, 120 °, mot klokken, skjehastighet.

  9. Vi setter de tørkede tomatene (hele eller hakkede), saltet og gurkemeien i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, 100 °, mot klokken, skuffehastighet.

  10. Vi tilsetter kremen og rosenkålene som vi har kokt tidligere. Vi programmerer 2 minutter, 100 °, mot klokken, skjehastighet.

Mer informasjon - Grunnleggende oppskrift - kok hvit ris med Thermomix, Pasta matlaging

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, fisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   José Carlos sa
    hace 5 år

    Hallo. Jeg har T31. Hva ville temperaturene være?

    Svar til José Carlos
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 4 år

      Hei, José Carlos.
      Jeg legger igjen en lenke som vil være veldig nyttig:https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/.
      I den vil du se korrespondansen til noen av Thermomix-modellene. Hvis du har TM6, må du huske hva som er indikert for TM5.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez