(10 stemmer)
Laster inn ...
La oss forberede oss brød med pesto. Det er et fylt brød i skiver, i dette tilfellet med genovesisk pesto.
Her har du oppskriften denne fantastiske grønne pestoen, i tilfelle du har basilikum hjemme og vil tilberede den. men det er andre pestoer. Jeg gir deg disse lenkene fordi du kan bruke hvilken som helst av dem til å fylle dette brødet: rød pesto y ruccola pesto.
I forberedelsesdelen finner du noen foto, i tilfelle det hjelper deg å forstå oppskriften.
brød med pesto
Et spesielt brød, til mellommåltid eller til måltider
- Ascen Jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: Masas
- Kalorier: 200
- Serveringer: 10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 290 g vann
- 18 g fersk bakegjær
- 400 g styrke mel
- 160 g durumhvetemel
- 1 / 2 teskje sukker
- 30 g smør
- 1 ts salt
- 2 eller 3 ss pesto
Preparación
Ha vann, gjær, mel, sukker, smør og salt i glasset. vi programmerer 5 minutter, topphastighet.
La deigen hvile inne i glasset (eller i en bolle, hvis vi må tilberede andre oppskrifter) i cirka to timer, til vi ser at den har doblet seg i volum.
Når deigen har vokst, strekker vi den med en kjevle og danner et rektangel.
Fordel pestoen på deigen.
Vi ruller brødet.
Vi legger et ark bakepapir på formen som vi skal bruke. Vi legger det rullede brødet vårt i formen, på papiret og med foreningen i bunnen. Vi presser brødet slik at det opptar hele bunnen av formen.
La heve igjen, en eller to timer, til den vokser igjen.
Vi baker den ved 200º, forvarmet ovn, i omtrent 35 minutter.
Mer informasjon - Genoese pesto, rød pesto, ruccola og macadamia pesto