innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Courgette fylt med biff og pølse

Kjøtt60 minutter6 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (26 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Fylte courgetter

Originaliteten til disse courgetter, i tillegg til den runde formen, er at vi skal fylle dem med kjøttdeig fra kalvekjøtt og også med svine pølse.

Barn liker dette fylling og de synes det er nysgjerrig på at til og med tallerkenen kan spises. 

jeg har brukt rund courgette men hvis du ikke finner dem, kan du lage oppskriften med de tradisjonelle. Du har to alternativer: kutt dem horisontalt, og oppnår dermed to trommestikker; eller kutt dem vertikalt, i omtrent tre stykker, avhengig av squashens størrelse. Legg kjøkkenpapir på stekebrettet slik at du ikke blir noe skittent.

Courgette fylt med biff og pølse

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En tradisjonell, men original oppskrift samtidig ved å erstatte svinekjøtt med svinekjøtt. Disse courgetter liker også barn.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 6
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 3 runde courgetter
  • 50 g løk
  • 200 g pølse (innsiden, kjøttet)
  • 300 g kjøttdeig
  • 50 g hvitvin
  • 1 tomat (vi legger den skrelt og terninger)
  • Parmesan eller annen ost (vi gratinerer det)

Preparación

  1. Vi slår på ovnen ved 180º. Vi vasker courgette godt, kutter dem i to og gjør noen kutt i massen. Vi tilsetter litt salt og en duskregn olje. Vi setter dem i ovnen for å steke. Det tar omtrent 40 minutter. De vil være klare når både massen og huden er myk.

  2. Vi setter løken i glasset og programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi senker med spatelen det som er igjen på veggene.

  3. Tilsett kjøttet (pølsen uten skinn og kjøttdeig). Vi programmerer 5 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  4. Vi tilsetter vinen, og uten å sette begeret programmerer vi, 3 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  5. I løpet av den tiden skreller vi og hakker tomaten. Vi innlemmer den i den forrige blandingen, sammen med salt og pepper, og programmet 20 minutter, 100º venstresving, skjehastighet.

  6. Vi legger kurven i en bolle og legger kjøttet i den, slik at væsken tappes litt. Den væsken vil da være sausen som hver vil servere etter deres smak.

  7. Når squashen er klar tar vi dem ut av ovnen, tømmer massen med en skje og hakker den med en kniv. Vi innlemmer det i slottet der kjøttdeigen vår er. Vi fjerner alt med en slikkepott.

  8. Vi fyller squashen med den blandingen. Vi setter parmesan på overflaten og gratinerer i ovnen. Vi pynter med litt fersk aromatisk urt og serverer.

notater

Hvis du ikke har rund courgette, kan du bruke de langstrakte, de vanlige. Hvis du er interessert i å ha denne bolleformen, kan du kutte dem i tre deler og plassere dem vertikalt.

Ekvivalenser med TM 21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Courgette fylt med ost, valnøtter og skinke, Fylte courgetter 


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Salater og grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Soraya sa
    hace 9 år

    Oppskriften er veldig rik, det er sant at det tar tid å lage, men det er et godt tilbehør til kjøtt.
    Tusen takk 😉

    Svar til Soraya
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 9 år

      Takk Soraya!

      Svar til Ascen Jiménez