innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Kjøttboller med tomatsaus og sopp

Kjøtt45 minutter6 folk450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Kjøttboller med tomat

Saftig og veldig myk. det er disse også kjøttkaker som de små liker så godt.

Til kjøttet skal vi legge til bakt potet. De har ikke gluten fordi de ikke inneholder brødsmuler heller ikke hvetemel.

Vi vil dra nytte av kokingen av tomatsausen til å koke kjøttbollene i varoma. På denne måten vil vi spare tid, mas på kjøkkenet og en og annen kalori.

Soppen finnes i små biter, i tomatsausen. Utvilsomt en deilig rett som kan kompletteres med hvit ris.

Kjøttboller med tomatsaus og sopp

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Saftig og myk, sånn er disse spesielle kjøttbollene.

Kjøttboller med tomatsaus og sopp
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 450
  • Serveringer: 6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For kjøttbollene:

  • 800 g kjøttdeig (halvt svin og halvt biff)
  • 1 egg
  • 170 g godt kokt potet
  • Tørkede aromatiske urter
  • malt pepper (eller revet muskatnøtt)
  • Sal
  • potetmel

For sausen:

  • 40g olje
  • 1/2 løk, kvartet
  • 170g sopp i kvarte
  • 1200 g tomatpassata eller knust tomat
  • Sal

Preparación

  1. Ha kjøttet, egget, den meget godt kokte poteten (myk), de aromatiske urtene, pepperen og saltet i glasset. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 5.

  2. Smør varoma-beholderen og brettet med litt olje. 

  3. Ha to eller tre spiseskjeer maisstivelse i en tallerken eller bolle. Med hendene våre danner vi kjøttbollene og passerer dem gjennom maisstivelsen. For å unngå at kjøttbolledeigen fester seg til hendene våre, kan vi fukte hendene i vann. Et annet alternativ er å bruke selve maisstivelsen (vi legger litt maisenna i kjøttdelen og former kjøttbollen).

  4. Vi legger kjøttbollene i beholderen og i varoma-brettet.

  5. Vi vasker og tørker glasset.

  6. Ha oljen og løken i den. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5. Vi programmerer nedenfor 2 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet.

  7. Vi legger til soppen. Vi programmerer 2 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet.

  8. Tilsett tomat og salt. Vi legger lokket på glasset. Uten å sette koppen, setter vi varomaen på plass (med kjøttbollene inni), vi legger på lokket og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, mot klokken, skjehastighet.

  9. Vi serverer kjøttbollene med tomatsaus og sopp.

notater

Blandingen av kjøttet med poteten, de aromatiske urtene, egget og krydderne kan lages i en vanlig bolle med en enkel tresleiv. Siden kjøttet allerede er hakket, er det ikke nødvendig å bruke glasset.

Mer informasjon - Slik koker du hvit ris i Thermomix


Oppdag andre oppskrifter av: general

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.