Enkel persimmonterte

Preparación

1. Vi starter med å lage bunnen av kaken. Vi legger informasjonskapslene i glasset og pulveriserer dem ved å programmere 5 sekunder, hastighet 10. Vi legger til smør og program 5 sekunder, hastighet 5.

2. Vi dekker bunnen av en avtakbar form med en diameter på 28 centimeter med denne limen, og klemmer den med hendene slik at den er godt kompakt. Vi reserverer i fryseren eller i kjøleskapet.

3. Deretter lager vi persimmonkremen. Uten å måtte vaske glasset setter vi persimmons (uten skinn), sitronskall, juice og sukker inn. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 5. Neste programmerer vi 5 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi tar med agaragar og program 2 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi tar ut av glasset og reserverer oss utenfor kjøleskapet.

4. Nå lager vi konditorkremen. Uten å måtte vaske glasset legger vi i alle ingrediensene i konditorkremen (sukker, melk, maisenna og egg). Vi programmerer 7 minutter, 90º, hastighet 4. Vi tar ut kremen og reserverer den i en bolle dekket med plastfolie, i kjøleskapet

5. Når alle forberedelsene er kalde, monterer vi kaken.

6. Vi sprer konditorkremen på bunnen av kaker. På den sprer vi persimmonkremen. Vi setter kjøleskapet der det må gå noen timer før servering (bedre fra dag til dag).