innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Melfri, mandel- og anis svampekake

piknik60 minutter8 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Det er lenge siden vi ga ut en "uten" kake. Dagens er ikke mel så det kan også tas av personer med cøliaki. 

Den har malte mandler men vi vil begynne med rå mandler for å knuse dem ved hjelp av matprosessoren vår, noe som gjør det flott. Du kan bruke mandler med eller uten skinn, de du liker best eller de du har hjemme.

Her har du lenken til andre kaker glutenfri: Glutenfri, kokosnøtt og rom svampekake, glutenfri svampekake med appelsin og rismel y glutenfri kokos- og sitronsvampkake.

Melfri mandel- og anis svampekake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En kake som personer med cøliaki også kan ha.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 8
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 180 g mandler med skinn
  • 3 egg
  • 90g sukker
  • 40 g smør
  • 1 ts anislikør
  • 1/2 konvolutt gjær (8 gram)
  • Kanelpulver
  • En klype salt

Og å dekorere

  • Knust mandel
  • Hele mandler

Preparación

  1. Vi knuser mandlene ved å programmere 15 sekunder, progressiv hastighet 7-10. Vi tar ut og reserverer.

  2. Vi skiller de hvite fra eggeplommene.

  3. Vi passer til mariposa på bladene og legg eggehvitene i glassene. Vi programmerer 2 minutter, hastighet 3 1/2. Vi tar ut og reserverer.

  4. Fortsatt med sommerfuglen på bladene legger vi eggeplommene og sukkeret. Vi programmerer 1 minutt, hastighet 3 1/2. Tilsett nå smeltet smør og program 20 sekunder, hastighet 2 1/2.

  5. Vi fjerner sommerfuglen. Tilsett mandlene som vi har knust i begynnelsen, kanel, salt, anislikør og gjær. Vi programmerer 6 sekunder, hastighet 4. Om nødvendig blander vi bare med slikkepotten.

  6. Vi innlemmer nå de piskede eggehvitene og integrerer dem med resten av deigen, med slikkepotten, med innhyllende bevegelser.

  7. Vi legger deigen i en form på 18 centimeter i diameter.

  8. Stekes ved 180º, varm opp og ned, i 45-50 minutter.

Mer informasjon - Glutenfri, kokosnøtt og rom svampekake, Glutenfri kake med appelsin og rismel y Glutenfri kokos og sitron svampekake.

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Cøliaki, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Paqui sa
    hace 6 år

    Hva er en pakke gjær eller medium? er at i ingredienslisten står det medium, men i beskrivelsen av oppskriften står det 1.
    Det ser bra ut.

    Svar til Paqui
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 6 år

      Takk, Paqui!
      Det er halvparten. Nå retter jeg det selv.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 sa
    hace 6 år

    Ea som Santiago-kaken, men med mandlene med skinn .... Veldig deilig.

    Svar på Núria-52
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 6 år

      Takk, Núria!
      Så godt å lese deg igjen !!! :)))
      Et lite kyss

      Svar til Ascen Jiménez