Laster inn ...
Vi er på full tid av gazpachos og kalde supper så for å utvide samlingen vår, i dag gir vi deg en salatvichyssoise. Like lett å gjøre som den tradisjonelle og like praktisk.
Og det er det, uansett vichyssoise, det gir knapt arbeid. I tillegg må det gjøres på forhånd, så du gjør det dagen før, og du har allerede en del av neste dags måltid klar.
Det er hyggelig å gifte seg, få det ut av kjøleskapet og ha en forfriskende rett for å slå sommervarmen.
Salat vichyssoise
En versjonert vichyssoise som er like enkel å lage og forfriskende som den tradisjonelle.
Vil du vite mer om salatvichyssoise?
Som jeg fortalte deg før, i Thermorecetas vi har forskjellige versjoner av denne klassiske oppskriften. De er nye ideer med selleri, hvit asparges, zucchinien eple som hjelper deg å spise et mer variert kosthold.
Hvis du aldri har forberedt disse oppskriftene, oppfordrer jeg deg til å prøve dem. De er veldig sunne og du gjør det enkelt å organisere ukemenyen når som helst på året fordi de kan tas kalde, varme eller varme.
For a vegansk versjon du kan erstatte smør med kokosnøttolje. Og kremen til samme mengde cashewpasta eller hvilken som helst tørket fruktpasta du har laget.
Vet du hva purren det er alkaliserende og vanndrivende. Det forbedrer også sirkulasjonen og forhindrer forstoppelse, noe som gjør det til en god alliert, spesielt for folk som har problemer med å gå på do om sommeren.
Denne oppskriften vil også hjelpe deg med å krydre salat. Og vi har dem så assosiert med salater at vi ikke innser potensialet de har.
Forresten, i orden ikke kast noe i søpla Jeg anbefaler deg å redde den grønne delen av purren for å lage buljong. Og at du bruker de ytre og mindre pene bladene av salaten til å lage denne oppskriften.
Hvis du vil berike denne oppskriften, kan du erstatte vannet med Grønnsakssuppe. Tilsett til og med en spiseskje konsentrert hjemmelaget buljong.
Hold i kjøleskapet opptil 5 dager så lenge den er ordentlig lukket og under de rette forholdene.
Mer informasjon - Vichyssoise med TM5 / Selleri vichyssoise / Hvit asparges Vichyssoise / Apple og Leek Vichyssoise / Courgette Vichyssoise