(6 głosów)
Cargando ...
Teraz, gdy wszyscy wiemy o kolczochach, możemy zacząć cieszyć się ich wszechstronnością. W końcu zdecydowałam się przygotować je w tym śmietanie z fasoli i kolczochów ze szpinakiem. ZA pożywne naczynie na łyżkę, łatwe do przygotowania i gotowe w 30 minut.
Pomysł podsunął mi sprzedawca na rynku portugalskim gdzie kupiłem kolczatki chociaż, jak mogłoby być inaczej, dostosowałem to, aby móc to zrobić z Thermomixem.
Najlepsze jest to, że ten przepis zawiera fasolę, która pomoże nam uzupełnić nasze cotygodniowe menu w łatwy, prosty i oryginalny sposób.
Krem z fasoli i kolczochów ze szpinakiem
Gładki krem z fasolą, który możesz przygotować w dowolnym momencie, nawet jeśli ich nie moczono.
Chcesz dowiedzieć się więcej o śmietanie z fasoli i kolczochów ze szpinakiem?
W naszej książce kucharskiej używaliśmy już w innych przepisach Sztuczka zacierania roślin strączkowych przed gotowaniem. I prawda jest taka, że jest to bardzo praktyczne, zwłaszcza gdy zapominasz, żeby nasiąkły i musisz improwizować jedzenie.
Możesz użyć dowolnego typu ziaren. W tym przypadku użyłem Biała fasola ale z czarną fasolą lub cynamonem działa tak samo. Tyle tylko, że kolor kremu będzie inny.
Byliby w stanie użyć składników wskazanych w przepisie do zrobienia naszego bogatsza i bardziej urozmaicona dieta. Ale nie przestawaj robić tego kremu, jeśli nie możesz znaleźć na rynku kolczochów. Możesz go zastąpić dynią, cukinią, a nawet jabłkiem.
Ten przepis będzie bardzo przydatne do gotowania w szkle i waromie w tym samym czasie. Możesz przygotować ten krem z fasoli i kolczochu ze szpinakiem w szklance, podczas gdy w waromie przygotujesz tortilla lub Ryba w Papillote.
Chociaż kremy można zamrażać, wolę je teraz robić. Albo co najwyżej trzymam je w lodówce przez kilka dni. Ty też możesz to zrobić zrobić z wyprzedzeniem mieć go pod ręką, gdy wrócisz do domu.
Więcej informacji - Kolczoch i jego tysiąc i jeden imion / Przecier z czarnej fasoli / Omlet z tuńczykiem z dodatkami warzywnymi / Papillote z morszczuka i marchwi