Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pełne menu z kremem kalafiorowym, pasztetami mięsnymi i pieczoną papilotką jabłkową

45 minut2 osóbKalorie 410
1/52/53/54/55/5 (35 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Dziś przedstawiamy kolejny pełne menu z kremem kalafiorowym, pasztetami mięsnymi i pieczonym jabłkiem w papilotce, które będą gotowe z Thermomixem w około 45 minut.

To kompletne menu ma wiele dobrych rzeczy i to jest to poza tym, że jest prosty, jest zrównoważony i dobrze jest używać go zarówno na obiad, jak i na kolację.

W tym menu również zawarliśmy deser i to dlatego, że jabłko prażone w papilocie skradło nam serca i uwielbiamy jego konsystencję, smak z nutami cynamonu.

Pełne menu z kremem kalafiorowym, pasztetami mięsnymi i pieczoną papilotką jabłkową

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pełne menu z jedwabistą śmietaną, ciastami drobiowymi i deserem, pieczonym jabłkiem.

Pełne menu z kremem kalafiorowym, pasztetami mięsnymi i pieczoną papilotką jabłkową
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kalorie: 410
  • Porcje: 2
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na pasztety mięsne:

  • 150 g piersi z kurczaka oczyszczone i pokrojone na kawałki
  • 50 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
  • 30 g sera do smarowania
  • 1 średnie jajko
  • 20 g obranych pistacji
  • Sal
  • Pieprz
  • Płynne cukierki

Do kremu kalafiorowego

  • 350 g kalafiora
  • 450 g bulionu warzywnego
  • 10 g masła
  • 20 g parmezanu
  • Sal

Do pieczonego jabłka w papilotce

  • 2 złote lub królewskie jabłka galowe
  • 2 łyżki (w rozmiarze kawy) mielonego cynamonu
  • 2 łyżki (brązowy) syropu z agawy

Przygotowanie

  1. Rozpoczynamy od karmelizacji poszczególnych foremek na pasztety mięsne.

  2. Do szklanki wkładamy pierś z kurczaka i wędzony boczek. Zmiażdżyliśmy podczas 15 sekund, prędkość 5.

  3. Następnie dodajemy ser, jajko i obrane pistacje. Doprawić i mieszać w trakcie 15 sekund, prędkość 4, skręt w lewo.

    Mieszankę rozprowadzamy między foremkami, które karmelizowaliśmy. Przy pomocy łyżki zagęszczamy je i wygładzamy powierzchnię.

    Pokrywamy je folią aluminiową, dobrze je zamykając. Umieszczamy je w waromie i przykrywamy podwójną kartką papieru kuchennego. Rezerwujemy varoma.

    Trochę spłukujemy szklankę.

  4. Jabłka obieramy i kroimy na niezbyt cienkie segmenty.

    Na kawałku pergaminu lub aluminium kładziemy segmenty lekko radełkowane lub montowane jeden na drugim.

    Podlewamy łyżką syropu z agawy i posypujemy na wierzch łyżką mielonego cynamonu.

    Zamykamy opakowanie upewniając się, że jest dobrze uszczelnione i powtarzamy procedurę z drugim jabłkiem.

    Rezerwujemy papiloty lub paczki na tacce varoma.

  5. Pokrój kalafior w pęczki i wyrzuć środkowy pień oraz te, które są grubsze. Dobrze je myjemy i wkładamy do szklanki.

  6. Wlewamy bulion warzywny, ustawiamy wariomę na jej pozycji i programujemy 20 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

  7. Po upływie czasu ostrożnie otwieramy wariomę i wyjmujemy tackę z papilotkami jabłkowymi, którą odkładamy pod przykryciem do czasu deseru.

    Zamykamy ponownie i programujemy 10 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

  8. Na koniec usuwamy waromę i czekając kilka minut, aż temperatura kieliszka spadnie, odformowujemy placki mięsne i dekorujemy je do podania.

  9. Do szklanki dodać masło i parmezan. W trakcie kładziemy zlewkę i miażdżymy 2 minuty, prędkość 8.

  10. Najpierw podamy krem ​​kalafiorowy ozdobiony sezamem, szczyptą gałki muszkatołowej lub odżywczymi drożdżami. Po drugie pasztety mięsne, a na deser jabłka pieczone w papilotce.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym kompletnym menu z kremem kalafiorowym, pasztetami mięsnymi i pieczonymi jabłkami i papilotką?

Wiesz już, że Thermomix na to pozwala gotowanie wielopoziomowe i przygotuj kilka przepisów jednocześnie gotując w szklance i wykorzystując jak najwięcej waromy.

Jedną z rzeczy, które lubię w tym menu, jest to, że wszystkie przygotowania są robione na początku. Co ty Pozwoli Ci to cieszyć się około 30 innymi czynnościami, podczas gdy maszyna gotuje samodzielnie.

Inną rzeczą, która mi się podoba, jest to, że w przypadku drugiego dania możesz do wyboru 2 wersje. Możesz zrobić babeczki z kurczakiem i pistacjami, które pokażemy Ci w przepisie lub z tymi innymi orzeszki ziemne i papryka. Oba przepisy są pyszne.

A skoro już mowa o ciastach mięsnych, nie wahaj się do nich dołączyć sałatką z zielonych liści lub grillowanymi szparagami i grzybami.

Jak wspomniałem wcześniej, plik pieczone jabłko W moim domu mocno uderza w tym sezonie, ale możesz go zastąpić innym srebrny papier co też jest bardzo smaczne.

Kwoty są przystosowany dla 2 osób aby nie zostało żadne jedzenie. W ten sposób unikniemy konieczności recyklingu żywności lub, w najgorszym przypadku, zepsucia.

A jeśli potrzebujesz więcej pomysłów na przygotowanie pełnego menu możesz przyjrzeć się tym trzem różnym propozycjom zawartym w drugim kursie mięso, ryba i jajka ... wybierasz !!

Więcej informacji - Pasztety mięsne z orzeszkami ziemnymi i papryką / Pełne menu krem ​​z cukinii i kukurydzy, kurczaka z aromatycznymi ziołami i warzywami gotowanymi na parze / Pełen talerz ryb i warzyw w waromie / Banany w papilotce

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Ogólne, Mniej niż 1 godzina, Przepisy Varoma

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.