Jajka nadziewane małżami

To, co najbardziej lubię w lecie, to to, że dni są bardzo długie, a aktywność w domu jest gorączkowa. Minusem jest to, że trzeba trochę mieć prognoza ponieważ na kolacji możemy być tak zmęczeni, że nawet nie mamy ochoty na gotowanie.

Dobry zasób to mieć gotowane jajka w lodówce. Za chwilę możesz mieć całą sałatkę, pasztet lub trochę faszerowane jajka.

Do tej pory z pewnością wszyscy znają słynne jajka faszerowane tuńczykiem, więc aby nieco urozmaicić dietę, dzisiaj uzupełnimy je o por i małże.

Służą również jako aperitivo. Dołącz do nich z niektórymi ser brie i krokiety z szynką york, trochę szynki serrano i trochę Grissini a godzina piwa będzie niezłą imprezą.

Jajka nadziewane małżami

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Jajka nadziewane małżami są bardzo łatwe do zrobienia i służą jako aperitif, impreza czy danie główne.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Porcje: Lub 2 3

• Czas przygotowania: 1 godz. 10 min
• Czas gotowania: 11M
• Czas całkowity: 1 godz. 21 min

Składniki

• Jajka Gotowane 4
• 50 g pora
• 10g oleju
• 1 puszka muli do naturalnego
• Pietruszka
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Por bardzo dobrze umyj i pokrój na duże kawałki, włóż do szklanki i posiekaj w trakcie 7 sekund przy prędkości 5. Opuść wióry na ostrza. Dodaj olej i program 10 minut, 100º i prędkość łyżki.

2. Obierz jajka i przekrój je na pół, usuń żółtko i odstaw.

3. Gdy por się ugotuje, dodać 3 żółtka, 4 małże i natkę pietruszki. Dopraw i miksuj wszystko w trakcie 5 sekund przy prędkości 5. Opuść wióry na ostrza.

4. Wypełnij zagłębienia białek uzyskanym preparatem. Ostudź w lodówce na co najmniej 1 godzinę.

5. Podczas serwowania umieść małża w każdej połowie i przyłóż wykałaczkę, aby nie spadły.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji: Krokiety z szynką Brie i York / Grissini