(41 głosów)
Cargando ...
Korzystając z nadchodzącej nocy San Juan, w tym tygodniu proponuję spędzić wieczór z plikiem słodki bardzo charakterystyczne dla tych dat: Koks z San Juan. Bardzo typowa słodycz z regionu Katalonia.
Prawda jest taka, że w przypadku obrazu nie ma słów. To jest przepis na ciastka domowej roboty co bardzo przypomina smak Roscón de Reyes. W rzeczywistości składniki i preparat są bardzo podobne. Teraz ci mówię. Aromaty a pomarańczowy już cytryna które doskonale łączą się ze wszystkimi smakami krem kremowy która tworzy tę piękną kratę.
Możemy przykryć kokę dowolnymi składnikami. Jest to bardzo typowe wiśnie o owoce kandyzowane jak również orzeszki piniowe. Ale możemy wybrać walcowany migdał lub inne orzechy.
W zeszłym tygodniu zaproponowałem, że dobrze się tobą zaopiekuję gazpacho. Tym razem oddajemy sobie hołd bez patrzenia na kalorie. Nie pozbawiaj się!
Zróbmy to!
Film przedstawiający przepis na Coca de San Juan
Jak zawsze zostawiam ci Samouczek wideo gdzie wyjaśniam proces wytwarzania tej pysznej koki z San Juan. Będzie Ci się podobało łatwy co wynika z działania Thermomix. Zapewniam, że smak znacznie przewyższa jego wygląd, który mówi. Musisz tego spróbować!
Koks z San Juan
Coca de San Juan. Ciesz się wszystkimi smakami tego bogatego deseru typowego dla katalońskiej gastronomii. Słodka i pyszna przekąska.
Co myślisz? Widzisz, że trudność jest minimalna, a wynik jest spektakularny.
Mam nadzieję, że bardzo Ci się podobało!
Jeśli tak, nie zapomnij zostawić palca w wideo i zasubskrybuj kanał jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Dzięki temu będziesz na bieżąco ze wszystkim, co gotuje.
Do zobaczenia w przyszłym tygodniu, kucharze!
Słyszałem kuchnię !! ????
Bardzo dobra ta koka z San Juan. W sobotę go przygotowuję i cieszę się tym bajecznym deserem. Dziękuję ci za przepis
Zobaczysz, jakie to dobre. To jak powrót do czasów królów. Uwielbiam ten smak i aromat roscón. Wykończenie stanowi krem do ciasta. Mam nadzieję, że bardzo Ci się podoba 🙂
Nie jest jasne, jak długo należy odstawić po nałożeniu kremu. W tekście jest mowa o 1 godzinie, a na filmie 30 minut
Najlepszy przepis, jaki kiedykolwiek widziałem. Proste i jasne, krok po kroku. Moje pytanie z miliona. 600 gr mąki, czy Thermomix to wytrzyma? Dobra, najpierw szybko „wstrząśniemy”, aby dobrze wymieszać, ale potem, gdy zgęstnieje, czy ostrza nie zaatakują? Czy to właśnie te święta spędzam z roscón.
Łał! Dziękuję ci bardzo, Sofio! Komentarze tego typu są zawsze mile widziane 🙂 Zobaczysz, jakie to łatwe i dobre. Nie mogłem przestać jeść ... 🙂
Jeśli chodzi o problem z shake'ami, możesz użyć takiej ilości mąki bez ryzyka zacięć. Wymieszaj trochę na prędkości 6, a następnie wybierz opcję ugniatania 🙂
Jest pyszny i łatwy do wykonania, dziękuję! Kiedy pozostaje z dnia na dzień, jak lepiej go przechowywać lub przykrywać, w lodówce lub na zewnątrz, dziękuję
Zalecam przechowywanie go w lodówce. Ma krem do ciasta i na te daty trzeba uważać. Radzę wyjąć go na chwilę przed spożyciem, aby nabrał temperatury i smakował dwa razy lepiej 🙂
Wielkie dzięki! Mam nadzieję, że to zrobisz i bardzo Ci się to podoba 🙂
Całkowity czas jest zły, to 3 godziny i więcej, jeśli policzymy, że musi ostygnąć.
Na pewno jest bardzo dobry, teraz mam go w piekarniku.
Pozdrowienia dla wszystkich.