Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krem z awokado

Kremy20 minut4 osóbKalorie 200
1/52/53/54/55/5 (45 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

krem-awokado-thermorecetas

Krem z awokado? Cóż, tak, jeden krem letni aby złagodzić wysokie temperatury. Smak bardzo podobny do guacamole, ale z wyjątkową kremowością, którą zapewnia awokado.

Dobrą rzeczą w naszym kraju jest to, że produkuje bardzo różnorodne owoce, warzywa i warzywa o doskonałej jakości, co pozwala nam tworzyć imponujące przepisy, od wielkich klasyków, takich jak gazpacho, salmorejo czy ajoblanco, po kreacje takie jak świeży krem ​​z ogórka i mięty o zimny krem ​​brzoskwiniowy. Nie ma więc wymówki, by nosić je latem zdrowa dieta.

Ten krem ​​z awokado można przyjmować zarówno na ciepło, jak i zimno, chociaż nie mrożone, aby móc docenić łagodny smak awokado. Dotyk pomidora i kolendry jest niezbędny dla wzmocnienia smaku.

Krem z awokado

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Receptura o wyjątkowej kremowości, która pomoże nam latem zdrowo się odżywiać

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Kalorie: 200
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 100 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek (10 g + 10 g)
  • 1 litr wywaru z warzyw
  • 3 awokado
  • Sok cytrynowy
  • 1/2 pomidora
  • 30 g niskotłuszczowej śmietanki do smarowania (ser, soja ...)
  • Posiekana kolendra
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Obierz cebulę i czosnek. Gryziemy programowanie 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy. Dodaj 10 g oleju i usmaż 5 minut, 100º, prędkość 1.

  2. Po pewnym czasie dodać bulion warzywny i gotować 10 minut, 100º, prędkość 2.

  3. W międzyczasie obieramy i usuwamy pestkę z awokado. Skrapiamy je sokiem z cytryny, żeby nie rdzewiały. A także umyć pomidora i posiekać go na bruno.

  4. Po pewnym czasie mielimy bulion 1 minuta, prędkość 8. Wycofujemy się i rezerwujemy.

  5. Bez mycia szklanki do szklanki wkładamy awokado z pozostałymi 10 g oleju. Dodaj sól i pieprz do smaku i zmiksuj 30 sekund, prędkość 4. Sprawdzamy, czy nie zostały żadne duże kawałki i czy stały się jednorodną śmietaną. Jeśli nie, znowu będziemy strzępić.

  6. Rezerwujemy 1 lub 2 łyżki bulionu. Programujemy 1 minuta, prędkość 3 i dodajemy do reszty bulionu.

  7. W misce wymieszaj ser śmietankowy z zarezerwowanym bulionem, aż uzyskasz płynną, ale gęstą śmietanę.

  8. Krem z awokado rozprowadzamy na czterech głębokich talerzach lub miseczkach. Udekoruj serem śmietankowym i rozłóż na wierzchu kostki pomidora. Dekorację kończymy odrobiną posiekanej kolendry.

Banknoty

W momencie podania można ubrać go odrobiną limonki. Będziesz zaskoczony kontrastem!

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji -  świeży krem ​​z ogórka i mięty / zimny krem ​​brzoskwiniowy


Odkryj inne przepisy na: Nietolerancja jajek, Mniej niż pół godziny, Letnie przepisy, Zupy i kremy, Weganie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Maria Jose ST powiedział
    temu 9 roku

    Fantastycznie !!!!
    Proszę, więcej przepisów wegańskich!

    Odpowiedz María José ST