Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krem z pieczarek i pieczonych kasztanów

Kremy40 minut6 osóbKalorie 110
1/52/53/54/55/5 (50 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

krem-pieczarki-pieczone-kasztany

Jak powiedziała ci Mayra, w Thermorecetas Już pracujemy nad udostępnieniem Wam świątecznych przepisów. Debiutuję z jednym krem z grzybów i kasztanów.

Możesz zabrać go do stołu jako przychodzący lub jako pierwszy kurs. Jest gładki i ma lekko prażony kasztan, co czyni go wyjątkowym.

Możesz przedstawić kilka przystawek, a następnie to schab w cieście danie główne. A na deser? Wella twaróg nugatowy lub oryginał deser pandoro i cava.

Krem z pieczarek i pieczonych kasztanów

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Niedroga przystawka lub pierwsze danie, które możesz podać w świątecznych posiłkach: pieczarki i kasztany z posmakiem parmezanu na powierzchni.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Kalorie: 110
  • Porcje: 6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 60 g pieczonych kasztanów (obranych) i jeszcze kilka do dekoracji
  • 480 g świeżych grzybów
  • 1 obrany ziemniak
  • 110 g cebuli w ćwiartkach
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sal
  • Pieprz
  • Od 450 do 600 g bulionu warzywnego z selerem, marchewką i cebulą
  • Starty parmezan

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. Następnie programujemy 3 minuty, 100º, prędkość 1.

  2. Dodać pokrojone w kostkę grzyby oraz obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki. Programujemy 5 minuty, 100º, prędkość 1.

  3. Dodaj 450 g bulionu i program 30 minuty, 100º, prędkość 1.

  4. Dodaj kasztany i zmiel 1 minuta przy prędkości 10. Jeśli uznamy to za konieczne, dodajemy więcej bulionu warzywnego, aż do uzyskania pożądanej tekstury.

  5. Udekoruj parmezanem i pieczonymi plastrami kasztana.

Więcej informacji - Schab w cieście chleba, Twaróg nugatowy, Świąteczny deser Pandoro i cava

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Boże Narodzenie, Zupy i kremy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   DAWID PEREZ SANCHE powiedział
    temu 7 roku

    Czy używasz świeżych, konserwowanych, mrożonych grzybów ... ??

    Odpowiedz do DAVID PEREZ SANCHE
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Używam świeżego. Zamierzam to sprecyzować, aby nie było zamieszania.
      Dzięki, David!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   Clara powiedział
    temu 7 roku

    Kocham to! Czy można go wcześniej przygotować, a następnie ponownie podgrzać?

    dziękuję bardzo

    Odpowiedz Clara
  3.   Marca powiedział
    temu 7 roku

    Czy można użyć już obranych kasztanów z puszki? Nie wiem, czy zmieniłoby to smak.

    Odpowiedz mar
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Witaj morze,
      Chyba tak. A jeśli smak się zmienia, to wcale nie musi być na gorsze.
      Mam nadzieję, że Ci się spodoba 🙂
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez