Lody czekoladowo-rumowe

Jest coraz bliżej lato i już upał zaczyna się zaciskać. Pragniemy więcej rzeczy freski a lody to zawsze dobra opcja. W zeszłym tygodniu zaproponowałem bardzo zdrową i naturalną opcję z sałatka z papryki gotowanej na parze. Tym razem będę trochę bardziej zła dzięki przepisowi, który nie jest do końca niskokaloryczny, ale który pokochasz. ZA lody czekoladowe rumowe to sprawi, że zaniemówisz.

Najbardziej doświadczeni użytkownicy Thermomix Będziesz wiedział, że jest kilka ograniczeń, które ma urządzenie. Możemy doskonale przekształcić go w plik lodówka. Najpierw przygotowywanie krem na później 'masło to'co czyni go bardzo kremowym.

Ten konkretny przepis jest bardzo kremowy bez lodówki. Jednak w przepisie pokazuję Ci małą sztuczkę, abyś miał lody godne najlepszych lodziarni.

Zostajesz, żeby się dowiedzieć?

Film przedstawiający przepis na lody czekoladowe z rumem

Jak zawsze zostawiam ci Samouczek wideo gdzie wyjaśniam proces tworzenia tak dobrych lodów. Będzie Ci się podobało łatwy co wynika z działania Thermomix. Jeśli nigdy nie odważyłeś się tego zrobić, zapraszam do tego. Jeśli podoba Ci się to w kolejnych artykułach, mogę zaproponować więcej opcji tych bogatych kremów. Niektóre z nich mają bardzo niską kaloryczność. Ale dzisiaj dajemy sobie przyjemność. Musisz tego spróbować!

Lody czekoladowo-rumowe

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Lody czekoladowe z rumem. Odkryj, jak łatwo z naszym Thermomixem zrobić domowe lody, które mogą konkurować z najlepszą lodziarnią.

• Jorge Mendez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: desery
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 15M
• Czas gotowania: 7H
• Czas całkowity: 7 godz. 15 min

Składniki

• 200 g czekolady do deserów typu fondant
• 200 g cukier inwertowany lub zwykły cukier
• 150 g pełnego mleka
• Jaja 2
• 500 g płynnej śmietany (35% tłuszczu)
• 30 g rumu

Przygotowanie

1. Najpierw wlewamy czekoladę do szklanki i programujemy proszkując 10 sekund przy prędkości 5-10.

2. Dodajemy cukier inwertowany lub zwykły cukier, mleko i jajka i gotujemy przez programowanie 6 minut, temperatura 90º i prędkość 5.

3. Na koniec wlewamy płynną śmietanę i rum i wszystko miksujemy 15 sekund przy prędkości 5.

4. Przygotowujemy pojemnik, który można przejść do zamrażarki i dodać miksturę. Zabieramy go do zamrażarki na minimum 6 godzin

5. Półmrożone po około 3 godzinach możemy uczynić je jeszcze bardziej kremowymi wkładając lody do kieliszka i programując 30 sekund przy prędkości 6. Wlewamy go z powrotem do pojemnika i kończymy zamrażanie.

6. Podajemy w miseczkach z bitą śmietaną, syropem, posiekanymi migdałami ...

Co myślisz? Widzisz, że trudność jest minimalna, a wynik jest spektakularny.

Mam nadzieję, że bardzo Ci się podobało!

Jeśli tak, nie zapomnij zostawić palca w wideo i zasubskrybuj kanał jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Dzięki temu będziesz na bieżąco ze wszystkim, co gotuje.

Do zobaczenia w przyszłym tygodniu, kucharze!