Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Lody Dulce de leche

Deser620 minut15 osóbKalorie 275
1/52/53/54/55/5 (20 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

lody słodko-mlecznethermorecetas

Ile razy słowo „lody” będzie wypowiadane latem? Wierzę, że miliardy razy. I tak właśnie jest deser lub przekąska gwiazda tego sezonu.

Smaków jest tak wiele, że każdy z nas ma swój ulubiony. I choć w Thermorecetas mamy jeden świetna kolekcja z przepisów nigdy nie zaszkodzi dodanie kolejnego tak pysznego jak te lody dulce de leche.

Tak, wiem. To kaprys i dlatego nie powinniśmy go nadużywać, ale czym byłby gorący dzień bez oddawania się Kremowe lody? Nawet nie chcę sobie tego wyobrazić !!

Te lody dulce de leche mają pyszny karmelowy smak i do ich przygotowania użyłam domowej maszyny do lodów. Jest to bardzo praktyczne urządzenie, dzięki któremu Twoje lody będą kremowe, miękkie i dobrze dopasowane bezszwowa tekstura.

Chodźmy po przepis !!

Lody Dulce de leche

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna uczta, której nie będziesz mógł się oprzeć.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 275
  • Porcje: 15
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200g mleka
  • 200 g śmietanki
  • 3 żółtka
  • 50 g cukru inwertowanego (patrz przepis tutaj)
  • 450 g dulce de leche (patrz przepis tutaj)
  • Płynny karmel (patrz przepistutaj)

Przygotowanie

  1. Przepis rozpoczniemy od podgrzania mleka i śmietanki przez zaprogramowanie 5 minut, 90º, prędkość 2. Wyjmij i odłóż do żaroodpornego pojemnika.

  2. Bez mycia szkła kładziemy motyla na ostrzach. Dodaj żółtka i cukier inwertowany. Wybielamy w trakcie 5 minut, prędkość 3 1/2.

  3. Czas się skończył, planujemy 8 minut, 90º, prędkość 2. I nalewamy gorącą mieszankę mleka, którą zarezerwowaliśmy.

  4. Następnie dodajemy dulce de leche i miksujemy 2 minuty, prędkość 2. Wyjmujemy, a po ostygnięciu wstawiamy do lodówki na noc w lodówce.

  5. Następnego ranka przechowujemy lody w naszej maszynie do lodów zgodnie z instrukcją użycia. Gdy będziemy go mieli, przechowamy je w pojemniku nadającym się do zamrażarki przez co najmniej kilka godzin.

  6. W momencie podania na wierzch udekorujemy kulki lodów płynnymi pasmami karmelu.

Więcej informacji - lody


Odkryj inne przepisy na: Desery, Letnie przepisy, Przepisy dla dzieci

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Maria Ines Moran Galdona powiedział
    temu 8 roku

    Co myślisz o tych smacznych lodach, które odświeżą nas w ten upalny dzień. Zdobyć przewagę !!!!

    Odpowiedz Marii Ines Moran Galdona
  2.   mabegarobi powiedział
    temu 4 roku

    Cześć, a jeśli nie masz lodówki, czy możesz umieścić ją bezpośrednio w zamrażarce?

    Odpowiedz mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 4 roku

      Witam:

      Aby zrobić to bez lodówki, radzę postępować zgodnie z tymi instrukcjami, w przeciwnym razie będziesz mieć kompaktowy blok, którego nie będziesz w stanie obsłużyć.

      Bez lodówki:
      Wlej śmietanę do pojemnika typu taca z wysokim brzegiem i zamrażaj na 45 minut.

      Wyjmujemy pojemnik z zamrażarki i mieszamy śmietanę łyżką lub widelcem, aby rozbić kryształki lodu.

      Powtarzamy tę samą operację jeszcze 3 razy. Jest to niezbędne, aby kryształki lodu były małe, a lody pozostały kremowe.

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar