Smażone migdały w Thermomixie

Jeśli chcesz przygotować łatwy i inny aperitif na ten weekend, zwróć na to uwagę solone smażone migdały.

Dawno nie byłem w Murcji, ale kiedy tam mieszkałem, w wielu barach było to zwykłe tapa i były naprawdę dobre. Na szczęście są rzeczy, które nigdy się nie zmieniają, więc wyobrażam sobie, że nadal będzie się to zmieniać. Zrobiłem je w Thermomixprzy użyciu bardzo małej ilości oleju (tylko 20g) i bez konieczności mieszania lub czekania, aż się nie przypalą.

Dla fanów gastronomia Murcian Przypominam, że na blogu opublikowaliśmy już plik żeglarze i zarangolo. Spójrz, jeśli ich nie znasz, bo je polubisz.

Smażone migdały w Thermomixie

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nauczymy Cię, jak przyrządzić nieodpartą przystawkę: smażone migdały w Thermomixie, przy użyciu bardzo małej ilości oleju i z mniejszym ryzykiem przypalenia.

• Ascen Jimenez

• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 100
• Porcje: 100g

• Czas gotowania: 35M
• Czas całkowity: 35M

Składniki

• 20 g łagodnej oliwy z oliwek
• 100 g obranych surowych migdałów (najlepsze z odmiany Marcona)
• 1 łyżka soli

Przygotowanie

1. Wlewamy olej do szklanki i programujemy 1 minuta, temperatura varoma, prędkość łyżki.

2. Włączamy migdały i program 30 minut, obrót w lewo, tempera varoma, prędkość łyżki.

3. Kosz stawiamy na misce, misce lub głębokim talerzu. Gdy czas minie, migdały wkładamy do koszyczka (olejek wpadnie do pojemnika, który umieściliśmy pod spodem), a następnie na talerz pokryty chłonnym papierem. Natychmiast wsypujemy sól i trochę mieszamy migdały, aby sól przylgnęła do wszystkich.

Banknoty

Jest to niewielka ilość (100g), ale jeśli masz resztki, możesz je przechowywać w dobrze zakrytym szklanym słoju.

Odpowiedniki z TM 21

Więcej informacji - Żeglarze, zarangollo.