Ukąszenia Draculi

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 160º. Włóż papierowe kapsułki do foremki na babeczki.

2. W trakcie ubij wszystkie składniki 3 minuty przy prędkości 3.

3. Napełnij papierowe kapsułki mieszaniną. Wstaw do piekarnika na 25 minut lub do momentu, gdy patyczek wyjdzie czysty po kliknięciu.

4. Ostudź na kratce.

5. Umieść mleko i chmury w szklance Thermomix. Roztop je programując 2 minuty, 60º i prędkość 3. Opuść szklankę z urządzenia i pozwól jej całkowicie ostygnąć.

6. Umieść motyla na ostrzach, a szklankę na swoim miejscu. Program prędkość 3 nie ma czasu i dodawaj masło i cukier puder na przemian przez usta.

7. Po około 15 minutach zobaczysz, że nabiera kształtu i będziemy mieli przygotowany lukier. Włożyć do woreczka cukierniczego z szeroką dyszą i odstawić na chwilę do lodówki, aby ułatwić pracę.

8. Następnie udekoruj powierzchnię lukrem. Nie nakładaj bardzo grubej warstwy, chyba że masz w rodzinie dobrego dentystę.

9. Ostatnim akcentem będzie dżem, który może mieć pożądany smak, o ile ma mocny czerwony kolor. W tym przypadku wybrałem dżem jeżynowy.

10. 2 lub 3 łyżki dżemu włożyć do małej miseczki i zanurzyć okrągłą wykałaczkę. Następnie nakłuj glazurę, upewniając się, że dżem pozostał w otworze. Zanurz patyk ponownie w dżemie i rozprowadź go od dziurki na zewnątrz tak, aby pozostały ślady „krwi”.