Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ziemniaki marynowane, z suszonymi pomidorami

Przekąski40 minut6 osóbKalorie 190
1/52/53/54/55/5 (46 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Mówią, że ziemniaki to kiepskie danie, ale cóż zaprawionySą absolutną rozkoszą. A dzisiejszy ubiór na pewno Ci się spodoba. Zawiera między innymi suszone pomidory, szczypiorek, miód, musztardę i ocet.

Idealnie jest użyć nowe ziemniaki i maluchy. Umyj je dobrze i nie obieraj, ponieważ mają skóra bardzo dobrze, że docenisz znalezienie w każdym kęsie. 

Zobaczysz, że nie mają się czego zazdrościć ziemniaki z aioli czy te tradycyjne białe ziemniaki.

Ziemniaki marynowane, z suszonymi pomidorami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Inny sposób ubierania ziemniaków: z suszonymi pomidorami, szczypiorkiem, miodem i musztardą. Wspaniały!

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 190
  • Porcje: 6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 800 g młodych i małych ziemniaków
  • Woda (600 g, jeśli gotujemy je w waromie)
  • Sal
  • 1 liść laurowy

Na winegret:

  • 1 świeży szczypiorek
  • 35 g suszonych pomidorów
  • 100 g wody
  • 10 g octu jabłkowego
  • Od 5 do 10 g musztardy
  • 10 g miodu
  • 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sal
  • Pieprz

A także:

  • Świeża pietruszka

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od gotowania ziemniaków. Dobrze je myjemy, a jeśli są nowe, nie obieramy ich. Robimy tylko małe nacięcie na skórze. Możemy je gotować w rondelku, z wodą, solą i liściem laurowym lub w pojemniku varoma, jak wskazano poniżej: Wlewamy wodę do szklanki i programujemy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Ziemniaki wkładamy do pojemnika varoma, dobrze umytego i nieobranego, z niewielkim nacięciem w skórce. Wstawiamy pojemnik na varomę do szklanki i programujemy 25 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Sprawdzamy, czy są dobrze ugotowane, a jeśli nie, programujemy jeszcze kilka minut.

  2. Usuwamy pojemnik na wariomę i rezerwujemy. Szkło myjemy i suszymy.

  3. Szczypiorek i suszone pomidory wkładamy do szklanki. Programujemy 5 sekund, prędkość 8.

  4. Dodaj wodę, ocet, musztardę, miód, oliwę, sól i pieprz. Programujemy 15 sekund, prędkość 4.

  5. Podawaj, posypując posiekaną świeżą natką pietruszki.

Banknoty

Można je podawać na ciepło lub na zimno.

Więcej informacji - Ziemniaki z majonezem ali oli, Pikantne ziemniaki

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Sałatki i Warzywa, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Sabrina Valera Yellow powiedział
    temu 6 roku

    Yesiiiiii !! Od czasu do czasu musimy przygotować jeden dzień z przepisów na Thermomix. Czy to dobrze wygląda?

    Odpowiedz Sabrina Valera Amarillo
  2.   Maria Vera Navarro powiedział
    temu 6 roku

    Pyszny sos jest świetny, o bardzo mocnym smaku. Na pewno powtórzę przepis. To super pyszna letnia sałatka !!!

    Odpowiedz María Vera Navarro
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Dzięki Maria!
      Też mi się bardzo podoba 🙂
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Symbol zastępczy dla Fernando Ruiz powiedział
    temu 6 roku

    Witam Ascen. Pytanie, czy pomidory suszone są w oleju czy suszone?

    Dzięki!

    Odpowiedz Fernando Ruiz
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Cześć Fernando!
      Możesz używać obu. Jeśli są w oleju, dobrze je osusz przed włożeniem. Jeśli są suche, możesz dodać do winegret trochę więcej wody lub oleju, jeśli uznasz to za konieczne.
      Mam nadzieję, że to lubisz.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez