Zimna zupa pesto

Jeśli lubisz Sos Pestomusisz tego spróbować zimna zupa. Połącz główne składniki pesto: bazylia, Parmezan y orzeszki piniowe dodanie odparowanego mleka i przekształcenie go w kremową zupę idealną na lato ze specjalnym akcentem bazylii. To jest pyszne.

A jeśli Ci się spodoba, nie wahaj się wypróbować naszych przepisów z różnymi wariantami pesto: od tradycyjny genueński z makaronem al Sycylijskie czerwone pesto, cukinia i ricotta... i wszystko, co się pojawia umieszczenie słowa pesto w naszej wyszukiwarce. Przejrzyj nasze przepisy, a przekonasz się, jak łatwo jest cieszyć się gastronomią w domu.

Zimna zupa pesto

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ta zimna zupa łączy w sobie główne składniki genueńskiego pesto: bazylię, parmezan i orzeszki pinii, dodając odparowane mleko i tworząc kremową zupę idealną na lato.

• Ana Valdes

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 250
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 3M
• Czas całkowity: 3M

Składniki

• 40 g parmezanu
• 20 g orzeszków piniowych
• 40 g świeżych liści bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 275 g mleka odparowanego lub mleka zagęszczonego (idealny typ mleka)
• 40 g oliwy z oliwek
• 500 ml wody
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

1. Do szklanki włożyć posiekany ser, orzeszki pinii, bazylię i czosnek. Zmiażdżyliśmy podczas 20 sekund przy prędkości 7.

2. Dodaj odparowane mleko i ponownie zmiksuj 1 minuta z prędkością progresywną 5/10

3. Dodajemy wodę, sól i olej i wszystko w trakcie mieszamy 1 minuta z prędkością progresywną 5/10.

4. Wstawiamy do lodówki do czasu podania.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Makaron & Pesto, Czerwone pesto, Tagilatelle z niedrogim pesto z cukinii, Przepisy z pesto