Receita básica: pico de gallo

Com esta receita básica de pico de gallo, você terá a guarnição perfeita para muitos dos pratos mexicanos que você prepara em casa.

É um combinação fresca e picante tomate, cebola, chili, alho, coentro e limão muito fáceis e rápidos de fazer. Já usamos para acompanhar quesadillas, burritos y nachos.

Parece uma mentira como algo Tão fácil pode dar o ponto perfeito para suas receitas. Portanto, não pare de tentar.

Quer saber mais sobre esta receita básica de pico de gallo?

O pico de gallo como muitas outras receitas tem versões diferentes. Desta vez, tentamos nos ater o máximo possível à receita mais original. Embora eu tenha certeza de que em breve compartilharemos outras preparações com ingredientes diferentes.

Uma receita que é tão fresco quanto simples e isso você terá pronto em questão de minutos. E isso vai servir tanto para jantares temáticos quanto para dar cor e sabor a pratos mais simples como a omelete francesa.

Para o meu gosto, você tem que usar um tomate que é saboroso, carnudo e maduro pois é a base desta receita.

Também é importante dar um toque picante. Neste caso, usamos pimenta e alho mas se o tempero não estiver indo, você pode suprimir o pimentão.

Não se esqueça do limão ou suco de lima para temperar a receita e dar um toque ácido que vai maravilhosamente bem.

Esta receita é tão rápida que geralmente é faça no momentoou. Embora também possa ser feito com antecedência e deixe esfriar na geladeira. Nesse caso, recomendo que você não adicione o limão até o último momento, pois ele tende a "cozinhar" os ingredientes.

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Adapte esta receita ao seu modelo Thermomix®