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Biscoitos crocantes

SnackMinutos 74Pessoas 12Calorias 35
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Por Ascen Jimenez

bolachinhas

Com esses biscoitos você pode acompanhar um café ou uma tigela de leite. São muito crocantes mas molhados com leite, ganham sabor.

Para moldá-los, usei um fabricante de biscoitos. Certamente você os viu. Eles têm bicos diferentes para fazer macarrão em formatos diferentes e até mesmo outros específicos para fazer Churros.

Biscoitos crocantes

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Biscoitos de café da manhã feitos com uma pistola de macarrão. Crocantes, delicados ... biscoitos caseiros perfeitos para o café da manhã.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 35
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 g de farinha
  • 50 g de banha em temperatura ambiente
  • 100g de açúcar
  • 1/2 envelope de fermento
  • A casca ralada de 1/2 limão
  • Ovos 2

Preparação

  1. Colocamos a farinha e a manteiga no copo. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

  2. Adicione o açúcar, o fermento e a casca de limão. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

  3. Nós adicionamos os ovos e programamos 15 segundos, velocidade 3.

  4. Verá que o resultado não é uma massa compacta (permanecem como migalhas), mas vamos montá-la facilmente com as nossas mãos. Criamos uma bola com toda a massa e formamos os biscoitos. Eu usei uma pistola de biscoitos. Vamos colocá-los na assadeira que cobriremos com papel manteiga.

  5. Colocamos açúcar sobre eles e assamos a 200º por aproximadamente 7 minutos.

  6. Se necessário, podemos assar em dois lotes.

Equivalências com TM21

Equivalências de Thermomix

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  1.   Ana dito
    atrás Anos 8

    Muito obrigado pela receita. Vou fazer com que seja seguro neste longo fim de semana. Uma pergunta ... você pode substituir a banha por outra coisa?
    Thanks!

    Responder a ana
  2.   Doces momentos dito
    atrás Anos 8

    Que lembranças, parecem as massas típicas que vinham em lata e aquelas eram as minhas preferidas ... Estou anotando a receita!

    Responder a Doces Momentos
  3.   Lola dito
    atrás Anos 8

    Boa receita !!
    Eu adorei a pistola de biscoitos, algo que eu não conhecia ... Você pode me recomendar uma em particular? Acho que vou adicioná-lo à minha lista de presentes de Natal!
    Muito obrigado

    Resposta para Lola
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Olá Lola,
      Não sei te dizer uma marca ... Tenho uma normal e funciona bem. Você já pode encontrar muitos modelos, vai depender do orçamento dos Magos.
      Me desculpe, mas não posso ajudar mais 🙁 mas pergunte aos Reis ou ao Papai Noel porque com essas armas os biscoitos são, além de deliciosos, muito bonitos.
      Um abraço!!

      Resposta a Ascen Jiménez
  4.   marox79 dito
    atrás Anos 8

    Com esse formato, são clavaditas aos biscoitos cremosos que vendem em Zamora. Eu adoraria receber a receita, talvez você possa substituir o creme de manteiga.

    Responder a marox79
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Uff, teríamos que investigar como esses cookies são feitos. Não sei como ficarão com natas ... mas se eu encontrar a receita dos de Zamora, não demoro a experimentá-los.
      Obrigado pelo seu comentário. Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  5.   lucro dito
    atrás Anos 7

    Você não poderia evitar carne de porco com óleo de girassol? É que meu filho é intolerante com porcos.

    muito obrigado

    Resposta a Lucre
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 7

      Oi Lucre,
      E por que você não faz outros biscoitos que não têm manteiga? Na web temos muitos que são feitos com óleo ou manteiga. Olha, deixo para vocês os links de alguns deles:
      https://www.thermorecetas.com/galletas-de-miel-decoradas-con-sellos/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-de-vino-dulce/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-integrales-2/
      https://www.thermorecetas.com/galletas-ligeras/
      Espero que você goste.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez