(8 votos)
Cargando...
Com este creme de cogumelos com mexilhões da Galiza terá uma primeiro curso simples e muito elegante para qualquer um dos almoços ou jantares de Natal.
Os ingredientes são muito básicos, embora eu recomende que você use alguns bons mexilhões com DOP da Galiza. Eu explico mais coisas na seção Quer saber mais...?
Também você pode fazer com antecedência para que a cozinha não desmorone em momentos críticos e você possa administrar melhor seu tempo.
Creme de cogumelos com mexilhões galegos
Um creme simples, fácil e muito elegante para as suas comemorações.
Quer saber mais sobre este creme de cogumelos com mexilhões da Galiza?
Como você já sabe meu relacionamento com Galicia Ela é infinita, por isso procuro sempre torná-la presente em momentos especiais. É uma forma de estar perto mesmo que centenas de quilômetros me separem.
Para essas ocasiões eu gosto cuide de todos os detalhes E, a verdade é que, com os ricos produtos que esta terra tem, é fácil que tudo corra bem.
Porquê escolher o mexilhão DOP da Galiza? Porque só esta marca certifica que o mexilhão é produzido, processado e transformado na Galiza. É o mexilhão autêntico das Rias Galegas.
E também porque por detrás desta marca existe o respeito, não só pela qualidade do produto, mas também pelo ambiente. geográfico, natural e, sobretudo, humano..
Não é preciso falar do produto porque, assim que você abre a lata, já vê uns mexilhões lindos. Ideal para receitas infinitas ou dar-lhe um toque diferente aos seus pratoscomo nesta receita.
Do resto da receita não tenho muito para vos contar porque, sinceramente, não podia ser mais simples, fácil e barato.
Apenas uma observação, use Paris ou cogumelos brancos para fazer isso creme de sopa de cogumelos e que você fica com um creme branco. Se usar Portobello ou marrom, ficará igualmente rico, mas com um tom mais escuro.
Que talheres eu uso para esta receita?
A coisa boa sobre isso Natal é que admite tudo em questão de utensílios domésticos. Este creme será igualmente marcante quer use os bons talheres da sua avó ou os talheres temáticos.
Você só precisa de um pouco de imaginação, então verifique em casa qual recipiente pode te servir. eu usei alguns copos de martini que adoro servir pratos especiais como ceviche y canudos.
Também ficará bem se você usar alguns tigelas pretas, então o contraste de cores é mais marcante.
E se você quiser preparar uma mesa elegante para o natalConfira essas ideias:
Truques para decorar uma mesa de Natal com sucesso
Com esses truques simples, você pode decorar com sucesso uma mesa de Natal para que fique linda e confortável para todas as suas celebrações.
Boa tarde Mayra, não encontro os ingredientes nem a descrição da receita
opa!! eles estavam em modo furtivo!
Que erro... obrigado por me avisar. 😉
Saudações!
Muito obrigado Mayara. Já olhei as espetadas de berbigão e são muito originais mas não tem vídeo? É pra ver como você fez o molho com a cebolinha
Um abraço e obrigado sempre
Não, não há vídeo do pacote... desculpe!
Mas vou contar como fiz: primeiro dei um nó em cima e enfiei um berbigão, passei a cebolinha na frente e, logo abaixo do berbigão, passei a cebolinha atrás do pau. Espetei outro berbigão e fiz a mesma coisa, cebolinha na frente e, na base, cebolinha atrás. Assim até ter 4 ou 5 berbigões. E no final, mais um nózinho para segurar a cebolinha.
Essa decoração ficou ótima e posso garantir que deu certo pra mim, pode dar certo pra todo mundo porque eu não sou muito boa com artesanato! 😉
Você vai nos contar !!