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Ovos com frango e molho de aurora

IniciantesMinutos 30Pessoas 3Calorias 385
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Por Mayra Fernandez Joglar

Ovos com frango e molho de aurora é um receita de colheita com o qual você pode preparar um almoço ou jantar simples e delicioso.

Para prepará-lo, basta fazer um molho, montar o prato e levar ao forno. Em menos do que você pensa, você terá a receita pronta para servir.

Você também pode prepará-lo com cubos de frango cru ou usar pedaços assados, cozidos ou fritos que você sobrou de outra preparação.

La molho de aurora tem uma cor bem colorida e atrativa e, além disso, nesta receita é tão rico Já estou ansioso para experimentá-lo em outras preparações.

Para uma jantar completo e balanceado, você só terá que servir esses ovos com frango e molho de aurora com um creme de verduras e um sobremesa leve e você terá mais do que resolvido.

Ovos com frango e molho de aurora

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Esta deliciosa receita servirá como primeiro prato para um jantar ou almoço.

Ovos com frango e molho de aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Calorias: 385
  • Porções: 3
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g alho-poró
  • 50 g de pimenta verde
  • 30 g de azeite
  • 100 g de frango em cubinhos
  • sal
  • Pimenta
  • 4 ovos cozidos (ver receita)
  • 250 g de molho aurora (ver receita)
  • Queijo ralado
  • Manteiga

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º com aquecimento para cima e para baixo.

  2. Colocamos no copo o alho-poró e a pimenta, ambos limpos e sem sementes. Nós os mordemos durante 5 segundos, velocidade 5. Baixamos as peças em direção às lâminas.

  3. Adicione o óleo e frite por 7 minutos, 120º, velocidade 1.

  4. Adicione os cubos de frango, tempere e cozinhe por programação 3 minutos, 120º, velocidade 1, curva à esquerda.

  5. Colocamos o molho em uma fonte segura para o forno. Derramamos parte do molho da aurora.

  6. Por cima colocamos os ovos cozidos, descascados e abertos ao meio e cobrimos com o resto do molho.

  7. Borrifamos queijo ralado e colocamos uns bocadinhos de manteiga que vão ajudar a dourar a superfície.

  8. Colocamos no forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 minutos. Depois de algum tempo, grelhamos por alguns minutos até que a superfície esteja dourada.

  9. Nós removemos e servimos.

Mais informação - Receita básica: molho aurora / Creme claro de couve-flor / Maçãs recheadas no vapor no varoma

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


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  1.   Edu dito
    atrás Anos 3

    Não tem como as receitas ficarem como as fotos. Algo está errado, os ingredientes, o momento ou tudo em geral.

    Responder ao Ed
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 3

      Mas Edu, se essa receita for uma das básicas… não tem como não sair bem!

      Basta fazer um molho com o alho-poró, a pimenta e o frango e colocar na fonte. Você coloca o ovos cozidos por cima, cubra com o molho aurora e assado !!

      Dê-me mais pistas para que eu possa ajudá-lo.

      Saudações !!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar