Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Varza de Bruxelles cu sepie

peșteMinute 654 personas440 de calorii
1/52/53/54/55/5 (22 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Pentru a face această rețetă vom avea nevoie varză de Bruxelles și, de asemenea, sepie, a celor mici.

În videoclip vă prezentăm toți pașii de urmat: veți vedea cum să gătiți varza în coș, cum să tocați usturoiul, să sotati sepie… Este un fel de mâncare plin de aromă datorită și roșiilor uscate și acel condiment care are atât de multe beneficii: curcuma. 

Poate fi servit așa, așa cum se vede în fotografie sau să profite și mai mult din ea amestecându-l cu orez alb, Cu paste sau cu cartofi fierți.

Varza de Bruxelles cu sepie

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă vă plac varza de Bruxelles vă va plăcea această combinație.

Varza de Bruxelles cu sepie
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: pește
  • Calorii: 440
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 700 g de apă
  • 300g varză de Bruxelles
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g de sepie mică deja curățată
  • 50 g de vin alb
  • 30 g roșii uscate
  • Sare (1/2 linguriță sau mai puțin)
  • 1 linguriță pudră de curcuma
  • 30 g smântână pentru gătit

Preparación

  1. Tăiem varza de Bruxelles în două și le punem în coș. Turnăm apa în pahar și așezăm coșul înăuntru.

  2. Programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  3. Scoatem coșul cu ajutorul spatulei și rezervăm varza în interior.

  4. Scoatem apa din pahar (o putem folosi pentru alte preparate pentru că nu vom avea nevoie în aceasta).

  5. Punem cățelul de usturoi în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 5. Coborâm cu spatula ceea ce a fost aderat la pereții paharului.

  6. Incorporăm uleiul de măsline extravirgin și programăm 3 minute, 120 °, viteza 1.

  7. Adăugăm sepia și programăm 3 minute, 120 °, în sens invers acelor de ceasornic, viteza lingurii.

  8. Acum adăugăm vinul alb și, fără a pune paharul, programăm 3 minute, 120 °, în sens invers acelor de ceasornic, viteza lingurii.

  9. Punem rosiile uscate (intregi sau tocate), sarea si turmericul in pahar. Programăm 15 de secunde, 100 °, în sens invers acelor de ceasornic, viteza cupei.

  10. Adăugăm smântâna și varza de Bruxelles pe care le-am fiert anterior. Programăm 2 minute, 100 °, în sens invers acelor de ceasornic, viteza lingurii.

Mai multe informatii - Rețetă de bază - gătește orez alb cu Thermomix, Gatirea pastelor

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, pește

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   José Carlos el a spus
    hace Ani 5

    Buna ziua. Am T31. Care ar fi temperaturile?

    Răspunde-i lui José Carlos
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Bună ziua, José Carlos.
      Vă las un link care vă va fi foarte util:https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/.
      În acesta veți vedea corespondența unora dintre modelele Thermomix. Dacă aveți TM6, rețineți ce este indicat pentru TM5.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez