Aripi de pui în sos de caramel

Nu vă puteți imagina cât de delicioase sunt acestea aripi de pui în sos de caramel... sosul este o explozie de aromă: picant și dulce în același timp ... sunt și crocante la exterior și suculente la interior ... o încântare, haide. Ești pregătit pentru?

Recomand să le faceți, deoarece copiii le vor iubi (puteți suprima picantul) și adulții ... să nu spunem ... de asemenea, aripile de pui sunt un produs foarte ieftin și este distractiv să le mâncați cu mâinile. Îmi place să îndepărtez puțină piele pentru a reduce cantitatea de grăsime din vas, dar, desigur, dacă o lași sunt la fel de gustoase.

Sunt ideale pentru cină sau ca al doilea fel de mâncare și se potrivesc excelent cu un prim fel, cum ar fi un crema usoara de dovlecei sau velouté de dovleac și o garnitură de ciuperci de rozmarin.

Aripi de pui cu sos de caramel

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Aripi de pui rafinate și gustoase cu sos de caramel și ceapă confitată. Ideal pentru cei mai mici și cei mai bătrâni. Poate fi înghețat.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: carne
• Calorii: 300
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 30M
• Timp de gătit: 15M
• Timpul total: 45M

Ingrediente

• 1,5 kg de aripi de pui fără vârf (am eliminat excesul de piele, dar îl poți lăsa dacă vrei)
• 50 gr ulei de măsline extravirgin
• 1 ceapa (am folosit ceapa alba dulce)
• 4 dientes de Ajó
• 4 linguri de zahăr brun
• putina sare
• 4 linguri de roșii concentrate (roșii prăjite sau sos de roșii sau dacă nu aveți, serviți și roșii zdrobite, deși sosul nu va fi atât de gros)
• 2 linguri de oregano uscat
• un praf de piper
• câteva picături de tabasco sau un vârf de boia fierbinte (săriți-l dacă este pentru copii)

Preparación

1. Luăm o pungă (tip sandwich sau congelator) și punem aripile înăuntru.

2. Punem toate ingredientele marinadei (restul ingredientelor rețetei) în pahar și zdrobim 10 secunde, viteza 5. Adăugăm acest conținut în geantă, închidem bine și amestecăm bine, astfel încât aripile să fie impregnate. Lasă-i să se odihnească la frigider, întorcându-i peste jumătate din timp. Timpul de odihnă depinde de timpul pe care îl aveți, de la minimum 30 de minute până peste noapte, dacă puteți.

3. Transferim aripile într-un vas de copt periat cu ulei și le aplatizăm astfel încât să nu rămână aripi deasupra altora.

4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° (cu grătarul aprins) și gătiți timp de 15 minute, întorcându-le la jumătate. Ar trebui prăjite la exterior.

notițe

Dacă doriți, puteți îngheța aripile din pungă cu marinată, așa că trebuie doar să le lăsați să se dezghețe în frigider și să le introduceți direct în cuptor. De asemenea, le puteți îngheța odată terminate, dar vor fi puțin mai uscate.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - ciuperci de rozmarin, crema usoara de dovlecei, velouté de dovleac