Coca rapidă cu patru brânzeturi

Această coca rapidă cu patru brânzeturi este o nouă versiune a clasicului coca vegetală cât de mult ne place acasă. Se face cu legume și un amestec de brânză pe care îl puteți varia în funcție de gusturile dumneavoastră.

Acest tip de rețetă arată bine Fă-o cu ingredientele pe care le faceți și este o modalitate bună de a include legume fără ca micuții (și cei mai mari) să observe.

În acest caz, am renunțat la produsele din carne, deci la ansamblu protagoniștimo se concentrează pe brânzeturi.

Coca rapidă cu patru brânzeturi

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu această coca vă puteți bucura de aroma brânzei preferate

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: entrante
• Calorii: 315
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 25M
• Timp de gătit: 1M
• Timpul total: 26M

Ingrediente

• 30 g de brânză manchego
• 30 g de parmezan
• 30 g brânză cheddar
• 1/2 bilă de mozzarella
• 70 g ceapă
• 100 g dovlecei
• 100 g piper verde
• 2 huevos
• 30 g ulei de măsline
• 80 g făină de orez
• 1 lingură (dimensiune cafea) drojdie de casă (vezi rețeta)
• Sare și piper

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 200 ° cu căldură în sus și în jos. Căptușiți o tavă mică de 18 x 28 cm cu hârtie pergament ușor unsă. Noi am rezervat.

2. Punem bucățile de brânză manchego, cheddar și parmezan și le râdem în timpul 5 secunde, viteza 8. Ne retragem și rezervăm.

3. Cojim ceapa. Curățăm bine interiorul ardeiului, îndepărtând toate semințele. O spălăm și o uscăm împreună cu dovleceii de care vom fi îndepărtat capetele.

   Taiem toate legumele bucati mari si le punem in pahar. Le tocăm în timpul 6 de secunde, viteza 4. Ne retragem într-un alt castron.

4. Fără să spălăm paharul, punem ouăle, uleiul, făina, drojdia și adăugăm sare și piper. Am amestecat în timpul 10 de secunde, viteza 5.

5. Adăugăm legumele tocate și cea mai mare parte a amestecului de brânză, economisind doar câteva linguri. Am amestecat 15 de secunde, viteza 3, viraj la stânga.

6. Turnăm amestecul în tava pe care o pregătisem de la început. Netezim suprafața și o decorăm cu felii subțiri de mozzarella și amestecul de brânză rămas.

7. Îl dăm la cuptor și îl lăsăm să fiarbă aproximativ 15 - 20 de minute la aceeași temperatură.

8. Când vom vedea că suprafața este deja aurie, o vom îndepărta având grijă să nu ne ardem.

9. Scoateți din matriță, tăiați în porții și serviți.

notițe

Timpul de coacere depinde foarte mult de fiecare dată, așa că după 15 minute este indicat să aveți grijă ca să nu ardă.

Vrei să afli mai multe despre coca rapidă cu patru brânzeturi?

Dacă deja aveți amestecul de brânzeturi pregătit puteți sări peste pasul 2 și să mergeți direct pentru a pregăti legumele.

Simțiți-vă liber să schimbați dovleceii sau ardeiul gras pentru alta legume precum ardeiul roșu, morcovul sau conopida. De asemenea, puteți adăuga ciuperci de sezon sau ciuperci.

Încercați să puneți acele legume care nu sunt atât de populare acasă. În această rețetă vor trece complet neobservate și așa vei ajunge să le incluzi mai multă varietate în dietă.

De asemenea, puteți amesteca brânzeturile pregătește-ți după bunul plac. Am folosit brânză manchego, parmezan, cheddar și mozzarella, dar nu ezitați să folosiți o brânză albastră pentru o atingere mai puternică.

Serviți porțiile rapide de coca cu cele patru brânzeturi cu o salată bună de frunze proaspete. Este, fără îndoială, tovarășul perfect.

Mai multe informatii - Coca vegetală rapidă / Coca rapidă de legume și pui

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix