Tandoori masala conopida

Preparación

1. Conopida o separăm în buchete medii, le spălăm și le lăsăm să se scurgă.

2. Între timp, punem restul ingredientelor în pahar. Am amestecat în timpul 1 minut, viteza 3.

3. Apoi, punem conopida într-un recipient mare. Turnăm deasupra amestecul tandoori masala și, cu o lingură, amestecăm bine, astfel încât buchetele să fie bine impregnate.

4. Acoperiți și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva ore, deși este mai bine timp de 10 ore. În acest timp este recomandabil să-l amestecați astfel încât aromele să se integreze bine.

5. După timpul de odihnă, întoarcem cuptorul la 180º și tapetăm ​​o tavă cu hârtie de copt.

6. Când este fierbinte, punem buchetele de conopidă bine scurse din amestecul tandoori masala. Le așezăm pe tavă și le coacem 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, astfel încât să se gătească pe toate părțile.

7. Activăm grătarul, ridicăm tava până sus și rumenim conopida tandoori masala câteva minute. În acest moment este important să nu ne luăm ochii de pe farfurie, deoarece de la o secundă la alta putem trece de la câteva mușcături crocante la câteva bucăți arse. Deci fii foarte atent.