Cremă de ciocolată pentru a umple prăjituri sau produse de patiserie

Orice petrecere, zi de naștere sau scuză este bine să încercați această cremă de ciocolată pentru a umple prăjituri sau prăjituri. O să-l iubești pe al tău textura netedă, strălucitoare, mătăsoasă și aroma sa autentică de ciocolată.

Este la fel de simplu de făcut cu Thermomix ca și crema de crema. Deși rezultatul este diferit, deoarece această cremă răcită menține aceeași textură cremoasă. Deci este mult mai mult ușor de răspândit.

Când vă asamblați tortul și veți pune tortul deasupra cremei, nu apăsați prea mult. Sa nu uiti asta această cremă nu este tare, deci dacă folosești multă forță, se va desprinde de pe margini.

Un alt motiv care îmi place la această cremă de ciocolată este că pot face ajun. Îl țin la frigider așa că îl am deja gata când mă duc să fac desert.

Ahh! Și dacă ți-a mai rămas puțin, îl poți mânca de lingură de parcă ar fi o cremă ...Pur viciu!

Cremă de ciocolată pentru a umple prăjituri sau biscuiți

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O cremă delicioasă, netedă, onctuoasă și cu toată aroma ciocolatei cu care îți poți umple torturile.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: desert
• Calorii: 800
• Porții: 250g aprox

• Timp de gătit: 7M
• Timpul total: 7M

Ingrediente

• 20 g praf de cacao
• 120g lapte
• 170 g de smântână
• 3 gălbenușuri
• 45 g zahăr alb
• 1 lingură (dimensiune maro) pastă de vanilie (vezi rețetaaici)
• 30 g amidon de porumb

Preparación

1. Punem toate ingredientele în paharul curat și programăm 7 minute, 90º, viteza 4.

2. După timp, scoatem din sticlă într-un recipient. Îl acoperim cu folie alimentară astfel încât să atingă întreaga suprafață pentru a preveni formarea unei cruste. Lăsați-l să se răcească înainte de a umple tortul.

notițe

Cu aceste cantități veți avea suficient pentru a umple un tort de 20 cm.

Mai multe informatii - Pasta de vanilie / Crema de crema

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix