Crema de dovleac cu naut

Este clar că în Thermorecetas ne place dovleci. Am făcut aproape totul; risotto, pannacotta, prajiturica ... dar fara indoiala ce ne place cel mai mult sunt cremele. Aroma sa se combină foarte bine cu alte ingrediente și cu Thermomix obținem o textură fină și fină, ideală pentru persoanele în vârstă sau pentru copiii mici.

De asemenea, vom profita de acea mână de naut care rămâne întotdeauna la prepararea unei tocănițe. Cu care vom avea un prim fel de mâncare hrănitor făcut cu un reteta recoltei, care vine întotdeauna la îndemână, nu?

Această cremă de dovleac cu naut este umil și foarte economic. Se poate face în orice zi a săptămânii, astfel încât să ne putem hrăni familia fără a depăși bugetul săptămânal.

Crema de dovleac cu naut

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Crema de dovleac cu năut este o rețetă umilă și utilă care poate fi folosită ca prim fel de mâncare. Textura sa este ideală pentru persoanele în vârstă.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: creme
• Calorii: 150
• Porții: 3

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 300 g cartof
• 180 g dovleac
• 100 g naut fiert
• 400 g de apă
• Cuisoare de usturoi 1
• 30 g ulei de măsline
• 1 linguriță (pentru desert) chimen măcinat
• 1 vârf de maghiran sau oregano
• Sare și piper
• Crutoane (opțional)

Preparación

1. Puneți uleiul în pahar și încălziți-l pentru 2 minute, 100º, viteza 1.

2. În timp ce curățați și spălați cartofii. De asemenea, curățați dovleacul și tăiați-l pe ambele în bucăți de dimensiuni similare.

3. Rumeniti usturoiul pt 3 minute, 100º, viteza 1. După timp adăugați bucățile de dovleac și cartofi. Sotește pentru 5 minute, 100º, viteza 2.

4. Adăugați apa, chimenul și maghiranul. Condimentează după gust și gătește 18 minute, 100º, viteza 2.

5. Adăugați nautul, rezervând câteva pentru a decora vasele. Program 5 minute, 100º, viteza 2. Am terminat timpul pentru 1 minut, viteză progresivă 5-7-9.

6. Intinde crema pe farfurii si termina de decorat cu crutoane si naut pe care le rezervam.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Risotto de dovleac și roquefort / Panacota de dovleac