Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Cremă ușoară de dovleac cu pâine prăjită, șuncă și semințe de floarea soarelui

CremeMinute 204 personas240 de calorii
1/52/53/54/55/5 (5 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

crema de dovleac

Astăzi avem o rețetă ușoară, ușoară și în același timp izbitoare pentru culorile și contrastul texturilor: a crema de dovleac cu paine prajita, sunca crocanta si seminte de floarea soarelui.

Thermomix-ul nostru se va ocupa de prepararea cremei în mai puțin de douăzeci de minute. În acel moment putem pregăti pâinea și șunca la cuptor sau la cuptorul cu microunde. 

Dacă după ce ați făcut acest lucru piure de cartofi Mai aveți dovleac, vă recomand să aruncați o privire la asta cozonac. Ca toată lumea, chiar și cei mici.

Cremă ușoară de dovleac cu pâine prăjită, șuncă și semințe de floarea soarelui

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un starter ușor și simplu de făcut, dar în același timp foarte bogat și cu o prezentare frumoasă. O modalitate rapidă și ușoară de a prepara crema de dovleac.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 240
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru piure

  • 250 g de dovleac deja curățați și tăiați în bucăți mici
  • 300 g cartof, decojit și tăiat în bucăți mici
  • 50 g de ceapă în bucăți
  • 750 g de apă
  • Sal
  • Ardei sau nucșoară

A acompania

  • Câteva felii de pâine îndepărtând crusta
  • Câteva loaches de șuncă Serrano
  • Semințe de dovleac
  • Ulei

Preparación

  1. Pentru a face crema, punem dovleacul, cartoful, ceapa și apa în pahar. Programăm 16 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

  2. În timp ce smântâna noastră se gătește, putem profita de ea pentru a face garnitura. Zdrobiti feliile de paine cu sucitorul si asezati-le (daca dorim cu ajutorul unei matrite) pe tava de copt acoperita cu hartie de copt. De asemenea, putem coace feliile de șuncă Serrano (în această rețetă de risotto vă explicăm cum să faceți șunca crocantă). Coacem la 180º până când vedem că pâinea este aurie și șunca crocantă.

  3. Revenind la smântână ... După 16 minute, verificăm dacă totul este bine gătit, adăugăm sare și piper sau nucșoară rasă (după gusturile dvs.) și amestecăm câteva secunde în viteza progresivă 5-10, având grijă să puneți paharul și să îl țineți în timp ce amestecul este zdrobit.

  4. Asamblăm farfuria cu crema de dovleac, pâinea prăjită, șunca crocantă, semințele de dovleac și un strop de ulei de măsline extravirgin.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Risotto cu sparanghel salbatic, Biscuit de dovleac


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Uşor, Mai puțin de 1/2 oră

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   carmen quilis el a spus
    hace Ani 10

    Bună ziua, voi face această rețetă și aș vrea să știu dacă pot folosi piure de dovleac care mi-a rămas din prepararea unui burete de dovleac, în loc să folosesc dovleac crud

    Răspunde la Carmen quilis
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună, Carmen:
      Nu am făcut creme sărate din piure de dovleac. Dar, având în vedere că nu este altceva decât un concentrat de dovleac, încercați să faceți crema fără a pune dovleacul crud. Când cartoful este gătit, în momentul zdrobirii, adăugați câteva linguri din piureul de dovleac, pentru a vedea cum se dovedește. Singurul lucru, înainte de a adăuga piureul de dovleac și piure totul, îndepărtați puțină apă (o puteți adăuga oricând dacă credeți că are nevoie de ea).
      Un sarut

      Răspunde lui Ascen Jiménez