Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Gazpacho cu cireșe

CremeMinute 143 sau 4 persoane
1/52/53/54/55/5 (5 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Colegii mei mi-au pus bara foarte sus cu ideile lor originale de a pregăti un gazpacho. Au reușit din asta sfeclă, căpșune, pepene ...

Propunerea mea clipește, de asemenea, la amestecul de fructe și legume. Rezultatul este un Gazpacho de cireșe la fel de răcoritor și ușor de făcut ca gazpacho tradițional. 

Pentru mine Salmorejo iar gazpachos sunt a soluție foarte practică. Pot fi făcute dimineața și lăsate gata. Sunt ușor de transportat și, din moment ce sunt legume crude, sunt ambalate cu vitamine.

Secretul său ... un ulei bun și respectați timpul de răcire. Un gazpacho proaspăt făcut nu este același lucru cu un gazpacho proaspăt Corect?

Gazpacho cu cireșe

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O versiune fructată a clasicului gazpacho. Mâncare sănătoasă și răcoritoare. Ideal pentru a calma căldura verii.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: creme
  • Porții: Sau 3 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 g cireșe
  • 400 g de roșii coapte
  • 60 g ardei roșu
  • 50 g castravete
  • 50 g ceapă
  • 125 g apă minerală rece
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingura otet
  • 1 felie de pâine
  • 50 g de brânză Burgos

Preparación

  1. Așezați un bol pe capac și activați funcția de scară. Se cântărește uleiul și se rezervă.

  2. Spălați, uscați și scufundați cireșele. Spălați și roșiile și tăiați-le în bucăți medii.

  3. Spălați ardeiul și îndepărtați pedunculul, semințele și firele albe interioare. Tăiați în bucăți medii.

  4. Spălați și tăiați și castraveții.

  5. Curățați și coaceți ceapa. Adăugați toate legumele în pahar împreună cu cireșele, rezervând câteva pentru decorare.

  6. Se amestecă apa și oțetul. Înmuiați pâinea în acest lichid. Se scurge și se adaugă și în pahar. Sare si piper.

  7. Distrugeți totul în timpul 45 secunde la viteza 5. Cu spatula coborâți amestecul spre lame.

  8. program viteza 4 fără timp și, cu paharul pus, turnați uleiul rezervat în capac. Opriți mașina când uleiul a pătruns în gazpaș.

  9. Treceți gazpașul printr-o sită cu plasă fină și rezervați-l la frigider cel puțin câteva ore, astfel încât să fie foarte rece.

  10. Când serviți, decorați cu cireșe, bucăți de brânză Burgos și un fir de ulei.

notițe

Dacă doriți să adăugați cuburi de gheață la gazpacho, le puteți face din același gazpacho, astfel încât să nu fie udat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Gazpacho de căpșuni / Gazpacho de sfeclă roșie / Gazpacho de pepene verde


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Rețete de vară, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria romero el a spus
    hace Ani 12

    Buna,

    Nu îmi place subiectul internetului, dar ți-am urmărit întotdeauna
    pagina retetei. Au fost întotdeauna rețete bune de mâncat, de făcut
    alimente. Dar, în ultima vreme, această pagină nu mai vorbește. Singur sau
    băuturi răcoritoare sau gazpachos sau similare.
    Sper să fie ca înainte.

    În ceea ce priveşte
    Mary

    Răspunde-i Mariei Romero
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Bună Maria,

      mai întâi de toate vă mulțumim că ne-ați încurajat să ne lăsați un comentariu.

      Este normal ca bucătăria să se schimbe pe măsură ce progresează lunile, așa că în acest sezon ceea ce predomină sunt gazpachos și rețete ușoare și proaspete ... nu vă veți pretinde că vom fi gătite cu 35 de grade, nu?

      Pe de altă parte, ceea ce considerăm potrivit este să arătăm diferite rețete pentru a profita de produsele de sezon, așa că, dacă o rețetă nu vi se potrivește prea mult, puteți profita de alta. Realizați că suntem mulți adepți, dar fiecare are gusturi foarte specifice, de aceea în varietate este succes.

      Și da, este adevărat și că am avut un sezon de schimbări care nu a fost cea mai bună etapă a noastră, dar în sfârșit avem echipa perfectă.

      Sper să rămâi alături de noi pentru a continua să te bucuri de Thermomix.

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   Sonia el a spus
    hace Ani 12

    Nu pot vedea rețeta de gazpacho de sfeclă roșie.

    Răspunde-i lui Sonia
    1.    Irene Thermorecetas el a spus
      hace Ani 12

      Bună Sonia, iată linkul pentru rețeta de gazpacho de sfeclă roșie: http://www.thermorecetas.com/2012/06/20/exotico-gazpacho-de-remolacha/

      Răspunde-i lui Irene Thermorecetas
  3.   Miguel el a spus
    hace Ani 10

    Ei bine, pentru a pune contrapunctul, te citesc zilnic, sunt chiar zile în care sunt curios de ceea ce vei publica, evident că nu-mi plac toate la fel și nici nu sunt pe placul meu, dar învăț ceva din toți, din partea mea vă felicit, cred că faceți multe pentru cultura gastronomică. Ca să dau un exemplu recent, nu făcusem niciodată o intabulare sau nici nu mi-a trecut prin minte un salmorejo de pepene verde, sunt foarte ieftine și ușor de făcut rețete. Am spus un 10 pentru pagină și pentru munca depusă

    Răspunde-i lui Miguel
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 10

      Bună ziua Miguel:

      Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu, ne place să știm că vă plac rețetele noastre și că sunteți încurajați să le preparați.

      Salutări!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar