Morococo sau „năut amețit”

Astăzi vă aducem o rețetă foarte drăguță, mai ales pe nume. Este despre marococ, naut mareaos, pucharo mareao o hummus din Jaén. Este un fel de mâncare delicios pe bază de naut, foarte asemănător cu hummus tradițional, dar cu ceapă pocată, sos de roșii și chimen.

L-am pregătit cu naut fiert din oală, dar desigur, este o opțiune perfectă pentru a profita de nautul gătit. Apropo, vrei să profiți la maximum de restul de tocană? Nu ratați acest articol: o tocană delicioasă dar ... ce facem cu ce a mai rămas?

Interesant ca întotdeauna este că este un folosiți bucătăria și, de asemenea, că putem pleca pregătit din timp. Fac o mulțime din acest tip de feluri de mâncare pentru cină sau gustări cu prietenii. Du-te!!

Morrococo sau năut

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Versiune delicioasă a humusului de naut făcut în zona Jaen, cunoscut sub numele de Morrococo, Garbanzos Mareaos sau Puchero Mareao. Un starter sau gustare cu adevărat gustos și simplu.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 200
• Porții: 8

• Timp de gătit: 20M
• Timpul total: 20M

Ingrediente

• 800 g naut gătit (din oală sau din oală), scurs
• 2 arpagic
• 2 lingurițe chimen măcinat
• 4 linguri sos de roșii
• 1 lingură mare de tahine
• 50 g ulei de măsline
• 1 / 2 linguriță de sare
• 1 linguriță de boia dulce
• Câteva picături de suc de lămâie
• 1/2 galeata de apa

Preparación

1. Punem uleiul și arpagicul în sferturi în pahar. Ne distrugem 5 de secunde, viteza 5. Apoi, călim 10 minute, temperatura 120º, viteza lingurii.

2. Adăugăm restul ingredientelor. Ne distrugem 1 minut, viteza 8. 

   Dacă a fost prea groasă, puteți adăuga apă după gust.

3. Plăcim și adăugăm un strop de ulei și boia (opțional). Se servește cu pâine prăjită sau pâine pita.

notițe

Puteți folosi sosul de roșii preferat. De la a-l cumpăra deja preparat, pe care în ziua de azi le găsești sosuri destul de făcute în casă și sănătoase sau pregătindu-l singur. Eu folosesc mereu această rețetă pentru acest fel de mâncare: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ Îmi place!!