Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Chiftele de grădinar

CarnesMinute 506 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (43 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Există ceva mai util decât Chiftele? Acasă îi iubim, îi am întotdeauna depozitați la congelator, pentru că sunt perfecti pentru a-i duce la serviciu sau când apare cineva să mănânce fără avertisment sau când nu ai ce mânca a doua zi și tu nu aveți timp, deschideți congelatorul și vă așteaptă ... Și cel mai bun lucru este că există atât de multe soiuri încât nu vă obosiți niciodată: de la chiftele clasice cu roșii sau chiar unele mai sofisticate umplute cu brânză la somon și creveți.

Astăzi urmează să le pregătim în stilul grădinii, adică cu cartofi, mazăre și morcovi. Rafinat, îți spun deja. Și copiii îi vor iubi. Pentru ca acestea să iasă bine, vă recomand să le terminați într-o caserolă chup chup, astfel încât să fie integrate toate aromele sosului, legumelor și chiftelele în sine. Delicios !!

Și aveți grijă, dacă aveți de gând să-i înghețați, nu uitați să scoateți cartofii, aceștia nu îngheață deloc bine și pot strica vasul când mergeți să-l scoateți. De asemenea, pentru aceste zile în care poate sunteți în vacanță cu o mulțime de familii acasă și mulți dintre voi se reunesc pentru a mânca, este o opțiune bună.

Chiftele de grădinar

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un clasic clasic al cărnii de vită, dar de data aceasta cu o prezentare diferită: chiftele de grădină. Perfect ca fel principal și excelent ca opțiune în congelatorul nostru

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 300
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Chiftele:

  • 500 g carne de vită tocată
  • 2 felii de pâine feliată
  • 25g lapte
  • 1 Huevo
  • Pătrunjel tocat
  • Ulei pentru prăjit
  • Făină pentru a acoperi chiftelele

Sos de grădină:

  • 50 g ulei de măsline
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de Ajó
  • 1 cartof mediu
  • 1 morcov mare
  • 1 cutie mică de mazăre gătită
  • 4 linguri de sos de roșii
  • 100 g de vin alb
  • 400 g bulion de carne
  • 1 frunza de dafin
  • Sal

Preparación

  1. În pahar adăugăm pâinea feliată, un jet bun de lapte, oul și batem 10 secunde, viteza progresivă 5-7.

  2. Adăugați carnea tocată, sarea, pătrunjelul tocat și programați altele 15 secunde, la viteza 2 sau până când totul este integrat. Scoatem și rezervăm.

  3. Formăm chiftelele și le trecem prin făină.

  4. Le prajim in ulei incins si rezervam.

  5. Punem în pahar 50 g de ulei după ce am prăjit chiftelele. Acum punem în pahar ceapa tăiată în bucăți, cățelele de usturoi și prăjim 9 minute, temperatura 120º și viteza lingurii.

  6. Se adauga vinul alb, bulionul de carne, rosia, frunza de dafin si o lingurita de faina. Programăm 5 minute, temperatura și viteza varomului 4.

  7. Așezăm coșul în pahar și în interiorul chiftelutelor. Puneți morcovul în bucăți, cartoful în bucăți mici și mazărea în recipientul varoma.

  8. Programăm 20 minute, temperatura și viteza varomului 4.

  9. Așezăm chiftelele într-o oală sau recipient și adăugăm cartofii, morcovii și mazărea. Adaugam sosul. Dacă doriți, puteți aduce întregul set la fierbere în oală. Sau, dacă preferați, îl puteți servi și așa cum este.

notițe

Se pot congela, dar fără cartof.


Descoperă alte rețete de: Carnes, Bucătărie regională, De la 1 an la 3 ani, Rețete Varoma

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.