(4 voturi)
Cargando ...
Când merg la supermarket există întotdeauna promoții fursecuri în care cumpărarea a trei pachete vă oferă un cadou. Și dau totul: cupe, șorțuri, creioane ... Când urma să înceapă Cupa Mondială din Brazilia, cadoul era un steag italian ... Când i-am spus fetei că nu, mulțumesc, că este spaniolă și că steagul italian nu mi-a dat pe care tocmai îl convinsesem, săracul nu știa ce să-mi spună. Am râs o vreme, eu și ea.
Faptul este că, deși cookie-urile pe care le vând arată grozav, prefer să le fac acasă. Este distractiv, Controlez ingredientele și fug de grăsimile „rele”.
Astăzi sunt chiar mai ușoare decât în mod normal, pentru că au făcut-o branza mascarpone în loc de unt. De obicei îl înlocuiesc în multe preparate de patiserie, deoarece are jumătate din caloriile de unt și are o funcție similară.
În blog avem cookie-uri pentru toate gusturile: de orez, cuprinzător y prajituri de mic dejun. Și, dacă aveți deja cartea, încercați-le pe cele cu lămâie, sunt delicioase!
Biscuiți ușori
Rețete sănătoase făcute cu mascarpone, făină integrală de grâu și zahăr brun. Are mai puține calorii decât prăjiturile tradiționale și sunt bogate în fibre.
Mai multe informatii - Biscuiti de orez, Biscuiți din cereale integrale, Biscuiti de mic dejun,
Vă mulțumim pentru rețetele dvs., aceste cookie-uri arată foarte bine, aveam de gând să încep cu ele, dar când trec în revistă ingredientele, mă îndoiesc de drojdia pentru dulciuri: este chimie (Royal) sau este drojdie de panificație. Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau
Bună Choni,
Este drojdie chimică (Royal). Chiar acum o clarific în rețetă pentru a nu genera dubii. Vă mulțumim că ne urmăriți.
O imbratisare
Îmi place foarte mult această rețetă. Aș vrea să știu cum o pot adapta folosind făină integrală de spelt.
Mulţumesc mult.
Un salut.
Bună Salva,
Asigurați-le la fel, dar înlocuind făina integrală de grâu cu făină integrală de spelt. Veți avea cookie-uri chiar mai sănătoase.
Vă mulțumim că ne urmați și pentru încredere.
O imbratisare!
Mi-a plăcut trucul schimbării untului pentru mascarpone și cum comentezi că le faci în multe rețete dulci?
Vă mulțumim că ați fost acolo în fiecare zi oferindu-ne idei.
Buna Champi,
Vă mulțumim că ne-ați urmărit și că ne-ați lăsat comentarii de genul acesta.
Da, uneori îl înlocuiesc în biscuiți, în prăjituri ... Nu este același lucru cu untul, dar adevărul este că nu este nici mai bun, nici mai rău, ci diferit, cu o aromă și o textură mai fine. Încercați rețeta preferată, astfel încât să puteți compara.
Nu știu dacă aveți cartea dar acolo am publicat o panglică tricoloră (pâine de brioșă colorată) care se face cu mascarpone, fără unt și fără ouă. Este una dintre bucățile mele preferate de patiserie.
Un sarut!
Buna ziua!! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, arată grozav și aștept cu nerăbdare să le fac. Nu am Kirch și nu știu foarte bine ce este, aș putea să-l înlocuiesc cu alt lichior? Ai putea pune rachiu în ele?
Mulţumesc mult
O imbratisare
Buna Laura,
Este o lichior de cireșe. Puteți să-l înlocuiți cu altul (poate țuica este prea puternică) sau chiar cu suc de portocale. Eu sper că îți place de ele.
O îmbrățișare!
Buna ziua!
Le-am făcut cu un suc de cireșe pe care l-am găsit într-un magazin și am pus câteva picături dintr-o băutură rară pe care o aveam acasă, sunt foarte bogate, dar am folosit o făină de secară sunt puțin puternice din cauza făinii, de asemenea, au durat mai mult timp, dar îmi plac foarte mult, sunt delicioase. Mulțumesc
Super, Laura. M-a amuzat „lichiorul rar”. Am și eu unele dintre ele acasă.
Da, în funcție de tipul de făină, timpul de coacere poate varia.
Mulțumim că ne-ai spus.
O îmbrățișare!
Mi-a plăcut că prăjiturile nu au unt !!! Nu mi-ar fi trecut niciodată prin cap să-l înlocuiesc cu mascarpone !!
Ce bună Noelia! Trebuie să postez pe alții cu ulei de măsline. Nici ei nu au unt și sunt, de asemenea, foarte buni.
Multumesc pentru comentariul tau.
Un sărut!
Urcă !! Deoarece suntem aici, credeți că poate fi preparat și cu brânză cremă de tip Philadelphia?
Bună Noelia:
Nu știu ... brânza Philadelphia are o notă sărată care îi va schimba aroma ... Dacă ai Philadelphia acasă, o poți încerca, vezi ce se întâmplă. Și dacă trebuie să-l cumpărați, luați Mascarpone mai bine și să-l jucăm în siguranță 😉
Un sarut!
salut Ascen. Sunt nou aici. Întrebarea mea este dacă pot înlocui lichiorul cu orice alt lichid, cum ar fi laptele sau, în cazul meu, soia. Mulțumesc, faci o treabă foarte bună.
Bună ziua isbael:
Da, îl puteți înlocui cu lichidul pe care îl preferați: lapte, soia sau chiar suc de portocale. Aroma se va schimba puțin, dar vor fi în continuare bune 🙂
Vă mulțumim pentru comentariu și vă încurajez să ne urmăriți zilnic.
O îmbrățișare!
Ei bine, Ascen, trebuie să-ți spun că le-am făcut cu Philadelphia, aroma s-a consumat, deși m-a costat să le modelez, deoarece erau foarte lipicioase, în ciuda faptului că le-au refrigerat câteva ore, au rămas și ele un pic cauciucate a doua zi :(, dar au fost foarte gustoase hahahaha
Ei bine Noelia ... cel puțin au fost cuminți!, Hahahaha
Mulțumim că ne-ai spus 😉
O îmbrățișare!
Ce bune sunt, Mulțumesc Ascen... Acum a venit Crăciunul și sunt niște dulciuri numite «Moneato pastesets».
Vă mulțumim în toate modurile pentru toate rețetele pe care ni le împărtășiți.
Buna Núria,
Ce frumos că ți-au plăcut cookie-urile.
Ce învăț cu tine! Seturile de paste ale lui Moneato nu le știam, dar arată grozav. Daca aveti vreo cunostinta care le face, nu ezitati sa mi le transmiteti. Iau notițe în cazul în care am timp să le „cercetez”.
Mulțumesc Núria.
O îmbrățișare!
Buna,
Ați putea înlocui mascarpone cu brânză bătută?
Vă mulțumesc foarte mult anticipat.
Un saludo
Uau ... ei bine atunci va fi pentru făină. Nu toate sunt la fel, iar unele absorb mai mult lichid decât altele. După cum spuneți, ar lipsi lichid.
O imbratisare
Buna Ascen,
Ei bine, poate era făina atunci, era grâu integral ... Nu știu. Dar mi s-a întâmplat cu celelalte prăjituri cred că răspunsurile au fost încrucișate ... hahaha. Acestea nu le-am încercat încă, am vrut să știu dacă aș putea înlocui brânza bătută în loc de mascarpone.
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Toate cele bune.
Hehehe, ce mizerie de prăjituri !!
Despre mascarpone ... în această rețetă l-am folosit în loc de unt din cauza cantității mari de grăsime (are jumătate din caloriile de unt, dar este încă grasă). Cred că brânza bătută nu este atât de consistentă, așa că nu știu cum va ieși cu cookie-urile. Dacă îl aveți acasă, vă încurajez să faceți testul. După cum aveți deja experiență, aluatul vă va spune dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin lichid sau mai mult sau mai puțin de făină.
Sunt sigur că vor avea o aromă grozavă. Atunci spune-ne 😉
O imbratisare!!
Îmi place rețeta și sunt dispus să încerc, hahahaha. Sunt un patiser obisnuit. Când coacem, înțeleg că este cu ambele părți ale cuptorului aprinse, nu? Preîncălzim întotdeauna cuptorul? Mulțumiri
Aceasta este Susana, la fel cum ai spus. Curaj, sigur arata grozav la tine.
O imbratisare!