Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Lasagna cu ricotta și pesto

Paste6 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (48 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Lasagna cu ricotta și pesto

Lasagna de astăzi este vegetariană. Are o aromă delicată, o textură netedă și este plăcut de întreaga familie. Este o lasagna cu ricotta si pesto, cu un bechamel bogat și brânză rasă la suprafață.

Pentru a-l pregăti vom folosi câteva foi de paste proaspete. Cu siguranță le puteți găsi deja în multe supermarketuri și, dacă nu, este întotdeauna posibil pregătește-l acasă. La fel este valabil și pentru el Pesto genovez, că îl puteți pregăti acasă.

Cu rețete precum cele de astăzi ne dăm seama cât de ușor și rapid este să pregătești un bechamel cu robotul nostru de bucătărie.

Lasagna cu ricotta și pesto

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O lasagna diferită și delicată concepută pentru întreaga familie.

Lasagna cu ricotta și pesto
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 350
  • Porții: 6
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 100 g de făină
  • 50 g de unt
  • 1 linguriță sare
  • Nucșoară rasă
  • Un pic de piper măcinat
  • Câteva foi de paste proaspete pentru lasagna
  • 500 g ricotta
  • 190 g pesto genovez
  • 40 g de brânză parmezană (sau un alt tip de brânză) pentru suprafață

Preparación

  1. Primul lucru pe care îl vom face este să râdem brânza. Îl punem în pahar, în bucăți și programăm 10 secunde, viteza progresivă 5-10. Îl scoatem și rezervăm.

  2. Pregătim acum bechamel. Punem laptele, făina, untul, sarea, nucșoara și piperul în pahar. Programăm 12 minute, 90º, viteza 4.

  3. Scoatem vasul nostru pentru cuptor și pregătim restul ingredientelor.

  4. La baza sursei întindem câteva linguri de beșamel pe care tocmai l-am pregătit. Distribuim deasupra câteva foi de paste proaspete pentru lasagna. Se acoperă cu ricotta și câteva linguri de pesto. Punem deasupra un alt strat de paste. 

  5. Repetăm ​​punând mai întâi bechamel, apoi ricotta și pesto. Repetăm ​​până terminăm cu ingredientele.

  6. Terminăm cu un strat de paste și mai mult bechamel la suprafață.

  7. Presaram deasupra cascavalul ras.

  8. Se coace la 180º timp de aproximativ 20 de minute.

  9. Scoatem din cuptor și îl lăsăm să se odihnească aproximativ 5 minute. Și deja avem lasagna pregătită.

notițe

Ricotta poate fi înlocuită cu brânză de vaci.

Mai multe informatii - Cum se fac paste proaspete din ou


Descoperă alte rețete de: Orez și paste

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.